Pale ale citrouille: insaisissable citrouille

Existe-t-il une bière à la citrouille parfaitement satisfaisante? (Photo La Presse)

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Existe-t-il une bière à la citrouille parfaitement satisfaisante?

Si oui, nous ne l'avons pas encore dénichée parmi la dizaine de variétés dégustées - tant québécoises qu'américaines - dont cette nouvelle Pale ale citrouille de Brasseurs du monde qui fait son entrée dans la gamme Fruits.

Brun-orangé, partiellement trouble et coiffée d'une mousse blanche voluptueuse, elle dégage de jolis arômes épicés dominés par le clou de girofle.

Lorsqu'on la goûte, son amertume tranchante prend le dessus et domine beaucoup trop les saveurs épicées qui se font discrètes.

Elle présente toutefois une belle rondeur et une effervescence douce qui plaît. Même si elle est concoctée avec 100% de vrais fruits, on ne goûte pas la citrouille. Dommage...

Note

3/5

Brasseur: Brasseurs du monde (Saint-Hyacinthe)

Style: Pale ale

Couleur: brun-orangé

Taux d'alcool: 5,5%

Amertume: modérée

Format: 500 ml

Prix payé: 4,99$

Points de vente: dans les dépanneurs spécialisés, plusieurs dépanneurs et quelques épiceries.

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