Goose Island arrive au Québec!

La Matilda de la microbrasserie Goose Island... (Photo Hugo-Sebastien AUBERT, La Presse)

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La Matilda de la microbrasserie Goose Island

Photo Hugo-Sebastien AUBERT, La Presse

Les amateurs de bière ont été ravis d'apprendre, il y a quelques jours, que les bières Sofie (dont nous vous avons parlé en juillet dernier) et Matilda, de la microbrasserie Goose Island, désormais propriété d'Anheuser-Busch (Labatt), étaient arrivées au Québec.

Concoctée avec des levures sauvages brettanomyces (acidifiantes) qui sont bien présentes au nez et en bouche, la Matilda, ale belge voilée, offre également des parfums floraux, épicés et fruités (orange).

Très effervescente, peu amère et bien sèche, elle coule divinement bien dans le gosier et fera sensation avec les moules, le porc et le camembert.

Son seul défaut : elle est moins originale et un tantinet moins savoureuse que sa consoeur Sofie.

4/5

Matilda

BrasseurGoose Island, Chicago
Styleale belge
Couleur oré-orangé
Pourcentage d'alcool 7 %
Amertumedouce, 26 IBU
HoublonsSuper Styrian, Styrian Golding, Saaz
Format765 ml
Prix$ $ $ (plus de 10$)
Points de venteen quantité limitée dans les épiceries IGA



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