Voici deux bières de soif de style pilsner. La première distribuée à large échelle, la seconde offerte dans seulement quelques points de vente.
Premium Lager
Depuis quelques semaines, Molson Coors commercialise les bières de la microbrasserie ontarienne Creemore Springs par l'entremise de sa division Six Pintes. La plus populaire, la Premium Lager à 5% d'alcool, présente une robe jaune dorée scintillante où trône une mousse timide. Sur le plan olfactif, le malt impose sa présence tandis que les parfums floraux et houblonnés (houblons Saaz, Sladek et Spalt) se font plus discrets. En bouche, l'amertume est peu présente; ce sont les saveurs céréalières qui volent la vedette. Très facile à boire et plutôt rafraîchissante, la Premium Lager est une bière parfaite pour se familiariser avec les pilsners.
Offerte en bouteille de 341 ml ou en cannette de 473 ml dans la plupart des dépanneurs et épiceries ainsi qu'en fût dans certains bars et restaurants.
3/5
La Pitoune
Brassée par Le Trou du diable de Shawinigan, La Pitoune (qui fait référence au billot de bois et non à la jolie femme) surprend par sa couleur jaune très pâle, son apparence voilée et sa mousse bien dense parsemée de grosses bulles. Lorsqu'on la hume, les arômes céréaliers, herbacés et même citronnés lui confèrent une indéniable fraîcheur. L'amertume est ici plus présente qu'avec la Creemore Springs, et se prolonge en finale. Cette Pitoune offre des saveurs maltées bien franches et une effervescence parfaitement dosée. «Bière qui descend bien», nous dit l'étiquette. On ne saurait mieux dire.
Offerte en format de 375 ml et de 600 ml dans certains dépanneurs spécialisés.