Dimanche, la Guinness a coulé à flots dans tous les pubs et bars du Québec à l'occasion de la Saint-Patrick. Pour l'an prochain, pourquoi ne pas changer les traditions en dégustant un autre stout irlandais, brassé au Québec de surcroît?
La brasserie Le Lion d'or, de Lennoxville, pionnière de la bière au Québec, embouteille son Irish Stout en format pratique de 500 ml. Très rôti au nez avec des notes fumées et chocolatées, ce dry stout se déguste aisément en raison de son côté bien sec, son pourcentage d'alcool peu élevé (4,6 %) et son amertume modérée.
Évidemment, si c'est la mousse qui vous intéresse, vous serez quelque peu déçu, car celle-ci se révèle bien timide. Offert dans les dépanneurs spécialisés et dans quelques rares épiceries.
Note: 3,4/5