Avec une petite laine
La microbrasserie montréalaise Benelux a fêté son cinquième anniversaire de belle façon : elle a demandé aux Brasseurs illimités de Saint-Eustache d'embouteiller sa Grande Armada Réserve. Il s'agit d'une ale brune double et plutôt forte, faisant pas moins de 11,9% d'alcool, qui ne sera produite qu'une fois.
Détail notoire, cette bière a vieilli huit mois dans des fûts de whisky. On le remarque dès les premiers effluves, aux côtés de l'alcool. On y retrouve aussi des arômes de fumée, de bois et de malt. Ces derniers restent avec nous jusqu'à la fin, la saveur de malt et de whisky s'étirant jusqu'à une finale plus sucrée qu'amère. Bière costaude, mais pas trop, avec un taux d'alcool assez élevé, elle se laisse déguster facilement, mais c'est loin d'être une bière de terrasse. Pour les journées plus fraîches...