Archibald a multiplié les lancements de brassins saisonniers en édition limitée au cours de la dernière année. Depuis quelques jours, elle en offre trois nouveaux : la Pale ale belge, la Triple belge et la Brune au miel, notre favorite.
Cette ale filtrée (7 %, qu'elle ne fait pas du tout) de couleur marron arbore une mousse beige crémeuse qui s'évanouit rapidement. Ses effluves épicés (perçoit-on le clou de girofle ?), légèrement caramélisés et de noisettes plaisent d'emblée. En bouche, l'amertume modérée s'accompagne de notes torréfiées et, à notre grand bonheur, de saveurs très peu sucrées. Le grand responsable ? Le miel de sarrasin qui apporte également une belle rondeur. Bravo Archibald pour cette belle surprise.
3,5/5
• Brasseur : Microbrasserie Archibald (Québec)
• Style : Brown ale
• Taux d'alcool : 7 %
• Amertume : Modérée
• Format : 473 ml
• Prix payé : 3,29 $