L'étiquette de bière au fil du temps

  • L'évolution des produits Molson au fil du temps. (PHOTO FOURNIE PAR MOLSON)

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    L'évolution des produits Molson au fil du temps.

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  • La brasserie Dunn est créée à La Prairie en 1890 par Thomas Dunn. Elle change de nom pour Dow et déménage à Montréal en 1809. (PHOTO TIRÉE DE FLICKR)

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    La brasserie Dunn est créée à La Prairie en 1890 par Thomas Dunn. Elle change de nom pour Dow et déménage à Montréal en 1809.

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  • La Dawes Black Horse est la première bière canadienne distribuée en canette en 1948. L'âge de celle-ci se situe entre 1948 et 1952. (PHOTO RICHARD-MAX TREMBLAY, FOURNIE PAR LE MUSÉE DE LACHINE)

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    La Dawes Black Horse est la première bière canadienne distribuée en canette en 1948. L'âge de celle-ci se situe entre 1948 et 1952.

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  • La India Pale Ale de Labatt en 1954. (PHOTO FOURNIE PAR LABATT)

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    La India Pale Ale de Labatt en 1954.

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  • La <em>stubby</em>, petite bouteille brune, fait son apparition sur les tablettes pour la première fois en 1962. (PHOTO FOURNIE PAR MOLSON)

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    La stubby, petite bouteille brune, fait son apparition sur les tablettes pour la première fois en 1962.

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  • Black Label et sa publicité En noir et black. (IMAGE TIRÉE D'UNE VIDÉO)

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    Black Label et sa publicité En noir et black.

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  • La première bière d'Unibroue, la Blanche de Chambly, est lancée en 1992. On voit ici l'évolution de son design. (PHOTO FOURNIE PAR UNIBROUE)

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    La première bière d'Unibroue, la Blanche de Chambly, est lancée en 1992. On voit ici l'évolution de son design.

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  • La défunte Brasseurs et frères est l'une des premières microbrasseries à offrir des étiquettes visuellement intéressantes conçues par le bédéiste Stéphane Des Mardelés. (PHOTO TIRÉE DE GOOGLE IMAGES)

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    La défunte Brasseurs et frères est l'une des premières microbrasseries à offrir des étiquettes visuellement intéressantes conçues par le bédéiste Stéphane Des Mardelés.

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  • La Microbrasserie du Lac-Saint-Jean fait sa marque avec des étiquettes signées par l'illustrateur Patrick Doyon. (PHOTO ÉDOUARD PLANTE-FRÉCHETTE, ARCHIVES LA PRESSE)

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    La Microbrasserie du Lac-Saint-Jean fait sa marque avec des étiquettes signées par l'illustrateur Patrick Doyon.

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  • En 2012, Le Castor de Rigaud lance ses premières bouteilles sérigraphiées qui se démarquent d'emblée sur les tablettes. On voit ici la Yakima IPA. (PHOTO DAVID BOILY, ARCHIVES LA PRESSE)

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    En 2012, Le Castor de Rigaud lance ses premières bouteilles sérigraphiées qui se démarquent d'emblée sur les tablettes. On voit ici la Yakima IPA.

    PHOTO DAVID BOILY, ARCHIVES LA PRESSE

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Les étiquettes des bières québécoises ont beaucoup changé au fil du temps. Voici quelques repères chronologiques, histoire de prendre le pouls de cette évolution.

1786: Fondation de la brasserie Molson, dont la bière est vendue en barils de bois. En 1800, une pénurie de bois force la brasserie à se tourner pour la première fois vers les bouteilles de verre.

1790: La brasserie Dunn est créée à La Prairie en 1790 par Thomas Dunn. Elle change de nom pour Dow et déménage à Montréal en 1809, sur le site actuel de l'École de technologie supérieure (ETS). En 1966, une vingtaine de personnes qui avaient bu de la Dow perdent la vie.

1811: Fondée à Lachine en 1811, la brasserie Dawes embouteille ses brassins pour la première fois vers 1850. La Dawes Black Horse est la première bière canadienne distribuée en canette en 1948.

1834: Établie au Canada depuis 1834, Labatt ouvre un centre de distribution à Montréal en 1878. On voit ici une étiquette de la 50th Anniversary Ale de 1954.

1962: La stubby, petite bouteille brune, fait son apparition sur les tablettes. La bouteille au long cou est jugée trop dangereuse puisqu'elle peut servir d'arme.

ÉTÉ 1988: Black Label lance ses publicités sensuelles et mystérieuses «En noir et black». Les bouteilles arborent différents designs associés à la marginalité.

1992: En 1990, fondation de la microbrasserie Unibroue, dont l'image de marque est inspirée de l'identité culturelle québécoise. La première bière, la Blanche de Chambly, est lancée en 1992.

2006: Brasseurs et Frères ouvre ses portes à Dunham, avant d'être rachetée par la Microbrasserie Dunham en juin 2011. Elle aura été l'une des premières à offrir des étiquettes visuellement intéressantes. Celles-ci étaient conçues par le bédéiste Stéphane Des Mardelés.

2007: Fondation de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean qui se distingue avec des étiquettes signées par l'illustrateur Patrick Doyon, lauréat de plusieurs prix.

2012: Le Castor de Rigaud lance ses premières bouteilles sérigraphiées qui se démarquent d'emblée sur les tablettes.

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