Les étiquettes des bières québécoises ont beaucoup changé au fil du temps. Voici quelques repères chronologiques, histoire de prendre le pouls de cette évolution.
1786: Fondation de la brasserie Molson, dont la bière est vendue en barils de bois. En 1800, une pénurie de bois force la brasserie à se tourner pour la première fois vers les bouteilles de verre.
1790: La brasserie Dunn est créée à La Prairie en 1790 par Thomas Dunn. Elle change de nom pour Dow et déménage à Montréal en 1809, sur le site actuel de l'École de technologie supérieure (ETS). En 1966, une vingtaine de personnes qui avaient bu de la Dow perdent la vie.
1811: Fondée à Lachine en 1811, la brasserie Dawes embouteille ses brassins pour la première fois vers 1850. La Dawes Black Horse est la première bière canadienne distribuée en canette en 1948.
1834: Établie au Canada depuis 1834, Labatt ouvre un centre de distribution à Montréal en 1878. On voit ici une étiquette de la 50th Anniversary Ale de 1954.
1962: La stubby, petite bouteille brune, fait son apparition sur les tablettes. La bouteille au long cou est jugée trop dangereuse puisqu'elle peut servir d'arme.
ÉTÉ 1988: Black Label lance ses publicités sensuelles et mystérieuses «En noir et black». Les bouteilles arborent différents designs associés à la marginalité.
1992: En 1990, fondation de la microbrasserie Unibroue, dont l'image de marque est inspirée de l'identité culturelle québécoise. La première bière, la Blanche de Chambly, est lancée en 1992.
2006: Brasseurs et Frères ouvre ses portes à Dunham, avant d'être rachetée par la Microbrasserie Dunham en juin 2011. Elle aura été l'une des premières à offrir des étiquettes visuellement intéressantes. Celles-ci étaient conçues par le bédéiste Stéphane Des Mardelés.
2007: Fondation de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean qui se distingue avec des étiquettes signées par l'illustrateur Patrick Doyon, lauréat de plusieurs prix.
2012: Le Castor de Rigaud lance ses premières bouteilles sérigraphiées qui se démarquent d'emblée sur les tablettes.