Nous l'avions goûtée en fût lors de notre dernière visite aux Brasseurs du Temps de Gatineau et l'avions adorée.
À notre grand bonheur, cette bière belge aux canneberges à 6,5% (réellement?) est maintenant embouteillée.
Séduisante avec sa couleur rose-rouge, sa fine mousse et son léger voile, elle se laisse désirer. Mais l'attirance n'est pas que visuelle.
Ses arômes agréables présentent des notes d'acidité, propres à la canneberge, et une touche levurée.
Les saveurs dévoilent une bonne dose d'acidité, combinée à une faible amertume en finale.
L'effervescence vive la rend agréable à boire, sèche et rafraîchissante, malgré un corps qui manque légèrement de tonus.
Une jolie création.
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3,5/5
Brasseur: Les Brasseurs du Temps (Gatineau)
Style: Bière belge aux fruits
Taux d'alcool: 6,5%
Amertume: Modérée
Format: 750 ml
Prix payé: 11,99$