Grande Rivière: la canneberge à l'honneur

Nous l'avions goûtée en fût lors de notre dernière visite aux Brasseurs du... (Photo Édouard Plante-Fréchette, La Presse)

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Photo Édouard Plante-Fréchette, La Presse

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Nous l'avions goûtée en fût lors de notre dernière visite aux Brasseurs du Temps de Gatineau et l'avions adorée.

À notre grand bonheur, cette bière belge aux canneberges à 6,5% (réellement?) est maintenant embouteillée.

Séduisante avec sa couleur rose-rouge, sa fine mousse et son léger voile, elle se laisse désirer. Mais l'attirance n'est pas que visuelle.

Ses arômes agréables présentent des notes d'acidité, propres à la canneberge, et une touche levurée.

Les saveurs dévoilent une bonne dose d'acidité, combinée à une faible amertume en finale.

L'effervescence vive la rend agréable à boire, sèche et rafraîchissante, malgré un corps qui manque légèrement de tonus.

Une jolie création.

_________________________

3,5/5

Brasseur: Les Brasseurs du Temps (Gatineau)

Style: Bière belge aux fruits

Taux d'alcool: 6,5%

Amertume: Modérée

Format: 750 ml

Prix payé: 11,99$

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