Cette journée internationale a démarré aux États-Unis chez une bande d'amis amateurs de mousse.

Le groupe, mené par Jesse Avshalomov de San Francisco, a lancé le premier événement dans le bar qu'il fréquentait, et c'est ainsi que la première édition de l'International Beer Day est née, en 2007.

Grâce à son site internet, l'initiative s'est fait connaître à travers le monde, à commencer par l'Angleterre et l'Afrique du Sud, et touche aujourd'hui 138 villes dans 23 pays, où 278 événements sont organisés cette année. Au Canada, des célébrations ont lieu à Calgary.

Sur son compte Twitter, Avshalomov, fondateur de la Journée internationale de la bière, se décrit comme un stratège SEO (optimisation des moteurs de recherches), un entrepreneur et un «chanteur d'opéra».

Le site de l'événement répertorie les pubs, restaurants et bars où se déroulent les beuveries organisées pour l'occasion. Les fondateurs insistent sur quelques rituels de leur cru.

De la même façon que l'on se souhaite un «joyeux Noël», les participants sont encouragés à prononcer la phrase «je t'apporte cette bière en cadeau» lorsqu'ils paient un coup à autrui.

Et puisqu'il s'agit de la journée internationale de la bière, il est également bien vu de goûter à des bières exotiques en provenance d'autres pays. 

Enfin, pour rester festif, il est important de remercier les brasseurs et barmans, avec un message, un pourboire, ou un simple merci.

Ce n'est pas la seule journée de ce type au monde. Aux États unis la New Beer's Eve (jeu de mots avec «New Year's Eve», le réveillon du 31 décembre) fête ses 78 ans cette année. Elle a été créée pour fêter la fin de la Prohibition, le 7 avril 1933.

Pour observer la Journée internationale de la bière, vous trouverez des infos supplémentaires sur sa page Facebook (facebook.com/internationalbeerday) ou Twitter (twitter.com/#!/IntlBeerDay).

Vidéo Epic Beersplosions! créée par le groupe: youtube.com/user/InternationalBeerDay#p/u/0/BvO0MnaYxi8