Seize communes hautrhinoises inauguraient dimanche dernier à Riquewihr un chemin de randonnée oenotouristique qui aura vocation d'expliquer les spécificités climatiques et géologiques du vignoble du pays de Ribeauvillé-Riquewihr.
Cet itinéraire est le premier d'un ensemble de 11 parcours pédestres, avec pour chacun une thématique différente: influence du climat, le sol et les roches, le relief, les terroirs, la biodiversité...
Ils seront inaugurés d'ici à 2020 dans le cadre d'un projet de la communauté de communes baptisé GéoVino.
«Dans le pays de Ribeauvillé, on a 13 des 51 grands crus alsaciens. On retrouve tous les cépages alsaciens (pinots, riesling, sylvaner...), les vins tranquilles, le crémant. L'idée était de créer un maillage pour que les gens comprennent ce qui fait un climat et un vin», souligne Karen Geiger, en charge du pilotage du projet GéoVino à la communauté de communes de Ribeauvillé.