Trois nouveaux vins signés François Chartier seront vendus en exclusivité dans les épiceries IGA, à partir d'aujourd'hui. La collection Les vins harmonies comptera deux rouges, un Côtes-du-Rhône et un IGT de Toscane, ainsi qu'un blanc du pays d'Oc.
Mais avant de se lancer dans l'aventure des vins vendus en épicerie, le sommelier a voulu s'assurer d'offrir des produits de qualité. Cette exigence, il a vérifié qu'il pouvait l'atteindre auprès de son partenaire, l'oenologue Pascal Chatonnet.
«Je voulais offrir de la qualité dans les bouteilles. C'était la condition sine qua non. Les vins que je sors aujourd'hui, je sais que c'est le même niveau de qualité, le même profil aromatique que mes vins à la SAQ. J'en suis hyper excité et hyper content», affirme M. Chartier.
Comme la gamme de vins Créateur d'harmonies vendue à la SAQ, L'Olivier d'Anis (assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre), Le Clou de Basile (Sangiovese) et La Pêche Mignonne (majoritairement du Chardonnay et du Grenache blanc) suggèrent des accords de mets sur leur étiquette. Le prix des bouteilles varie entre 16,65$ et 17,55$.