La demi-finale du concours mondial de sommellerie s'est déroulée aujourd'hui à Tokyo. La Québécoise Véronique Rivest est l'une des 12 demi-finalistes. Et selon plusieurs experts, elle pourrait se retrouver en finale demain.
«La demi-finale a débuté ce matin avec un questionnaire hyper corsé, précise François Chartier joint sur le site du concours à Tokyo, plus qu'hier selon Véronique. »
Après ce test écrit, les 12 demi-finalistes ont dégusté à l'aveugle deux vins et trois eaux-de-vie. Ils ont ensuite effectué des harmonies mets et vins, une décantation d'un vin et le service d'un autre. Les juges leur ont enfin demandé de commenter le dernier millésime du champagne Moët & Chandon, une épreuve que la majorité des candidats ont ratée. Le piège ? Ils ont parlé du 2002 plutôt que du 2004.
Selon François Chartier, Véronique Rivest a réussi avec brio plusieurs épreuves. Il croit que la Québécoise se qualifiera pour la finale. C'est aussi l'avis d'Antoine Gerbelle, journaliste à la Revue du vin de France, dépêché à Tokyo.
François Chartier prévoit que Véronique Rivest ne sera pas la seule femme à monter sur le podium. Selon lui, les chances de la candidate roumaine Julia Scavo sont bonnes et ce, bien qu'elle ait renversé des verres lors de son épreuve de service.
« La Roumaine a été au sommet, précise-t-il. Elle est très forte tant dans la description des vins, que dans l'harmonie vins et mets qu'elle possède à fond, car elle a de grandes bases en cuisine. »
La finale du 14e concours mondial de sommellerie se tiendra cette nuit, heure du Québec. Le nom des trois finalistes sera connu quelques minutes avant le début des dernières épreuves.