Chaque semaine, notre collaboratrice Karyne Duplessis Piché vous présente quelques-unes des nouvelles cuvées disponibles (en quantité de 100 caisses et plus) à la Société des alcools du Québec (SAQ). Vous trouvez également la liste des nouveaux arrivages de plusieurs vins et un sommaire de l'actualité vinicole des derniers jours.
Nouveaux vins
Chablis vieilles vignes Jean- Marc Brocard 2009 , Code SAQ : 11589658, 25,25 $ (198 caisses)
Le nom de Jean-Marc Brocard n'est plus à faire. Ce domaine situé à Chablis au nord de la Bourgogne se spécialise dans l'élaboration de cuvées issues de différents sols du vignoble. La famille Brocard possède à Chablis 200 hectares de vignes.
On découvre cette semaine leur cuvée vieilles vignes produites avec des plants âgés d'une soixante d'années. Ils sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique depuis 2008. Ils sont de plus en conversion selon les règles de la biodynamie.
La robe est dorée et brillante. Au nez, on a des odeurs de craie à tableau, de poire, de citron et de thym. Une fois en bouche, on goûte le citron et le pain grillé au beurre. On a une bonne dose acidité en milieu de bouche. C'est gourmand ! Ce vin n'a rien à voir avec certains chablis très minéraux. À servir avec le repas, avec du poisson au beurre.
Xinomavro Domaine Thymiopoulos Naoussa 2009 , Code SAQ : 11607617, 17,60 $ (100 caisses)
On nous présente cette semaine une nouvelle cuvée qui provient du domaine Thymiopoulos en Grèce. C'est un vin à base du cépage xinomavro, la seule variété de rouge autorisée dans la région de Naoussa. Thymiopoulos élabore ses vins en agriculture biologique, avec des levures indigènes et sans filtration. Cette cuvée est élaborée en cuve inox selon les mêmes méthodes que celles utilisées dans le Beaujolais, soit la macération carbonique. Ce procédé engendre des vins fruités et peu tanniques.
La cuvée a une robe très pâle. On croirait presque avoir du pinot noir dans son verre. Le nez est unique. Il a des notes à la fois terreuses, de fer et presque volcaniques. On sent aussi les fruits rouges. En bouche, l'attaque est agréable sur des notes de groseilles. En finale, on sent une certaine amertume et des feuilles mortes. On croit croquer dans des bâtons de cannelle. Un vin déroutant, à découvrir!
Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso Bibbona Toscana i.g.t 2010 , Code SAQ : 11617858, 14,05 $ (300 caisses)
La cuvée Insoglio de Toscane arrive sur les tablettes en format 375 ml. C'est un assemblage des cépages rouges utilisés dans le Bordelais, soit 35% de cabernet franc, 30% de cabernet sauvignon, 30% de merlot et 5% de petit verdot. Le style de ce vin plaira certainement aux amateurs de Bordeaux.
Il est gorgé de fruits rouges au nez, végétal et très parfumé. En bouche, on a beaucoup de matière, c'est agréable et épicé. La finale est chocolatée. Une bouteille parfaite quand on n'a pas envie d'ouvrir un plus grand format.
Chablis Vau de Vey 1er cru Jean-Marc Brocard 2009 , Code SAQ : 11589666, 35,25 $ (98 caisses)
À Chablis, il existe 79 lieux-dits de premiers crus. Le Vau de Vey est l'un de ceux-ci. Les vignes de chardonnay sont exposées à l'est sur une parcelle très abrupte, soit de 52 degrés. Le domaine Brocard suggère d'ouvrir cette cuvée en 2013.
Albis valle de Maipo 2005 , Code SAQ : 10945008, 50,00 $ (100 caisses)
Le domaine Vina Haras de Pirque est installé tout près de Santiago dans la vallée de Maipo au Chili. Il fait son entrée au Québec avec sa cuvée Albis. Elle est élaborée avec du Cabernet-Sauvignon et 20% de Carmenère. Le vin a passé 18 mois en barriques de chêne français dont 50% sont neuves.
San Cristoforo Pietro Rinaldi Barbaresco 2007 , Code SAQ : 11598968, 40,75 $ (100 caisses)
On découvre le domaine Pietro Rinaldi au Piémont avec la cuvée San Cristoforo. Le vin de Barcaresco est élaboré avec du niebbiolo. Si vous aimez cette bouteille, n'hésitez pas à en mettre quelques-unes en cave. Le millésime 2007 est très réussi dans cette région viticole.
Les Genestes Dom. des Amouriers Vacqueyras 2009 , Code SAQ : 11600773, 28,55 $ (100 caisses)
Le domaine des Amouriers dans le sud du Rhône fait son entrée au Québec avec sa cuvée Les Genestes. Ce vin est élaboré avec 65% de grenache et 35% de syrah. Le vignoble a été planté au début du 20e siècle. Il compte aujourd'hui 25 hectares de vignes.
Gren./shir./Mourv. Oomoo McLaren Vale 2006 , Code SAQ : 11601733, 20,45 $ (150 caisses)
Si vous aimez ce vin, vous pouvez dire : «Oomoo»! Car ce mot issu d'un des dialectes australiens signifie «bon». La famille Hardy fait du vin en Australie depuis la fin du 19e siècle. Cette cuvée Oomoo est la sixième disponible au Québec. Elle est élaborée avec du grenache, de la syrah et du mourvèdre. Elle a passé neuf mois en barriques de chêne préalablement utilisées.
Cabernet-sauvignon Folie à Deux Napa 2008 , Code SAQ : 11603368, 26,25 $ (500 caisses)
On connaît bien les cuvées «Ménage à trois» de l'entreprise Folie à deux établie dans la vallée de Napa en Californie. Leur cabernet-sauvignon arrive cette semaine sur les tablettes de la SAQ. Elle ajoute à cette cuvée 2% de merlot. Le vin a passé 19 mois en barriques de chêne.
Pinot noir Au bon Climat Santa Barbara 2009 , Code SAQ : 11604192, 26,70 $ (168 caisses)
On se déplace au sud de la Californie pour découvrir le vignoble Au bon climat. Il se spécialise dans l'élaboration de cuvées à base de chardonnay et de pinot noir. Le vignoble est certifié biologique. Il nous présente ce rouge de pinot noir qu'il dit élaboré selon les méthodes bourguignonnes.
Shiraz/Cab.-Sauv./Merlot Grand vin de Glenelly Afrique du Sud 2007 , Code SAQ : 11605785, 25,05 $ (150 caisses)
Le domaine Glenelly fait son entrée au Québec avec sa cuvée Grand vin. Ce vignoble est situé en Afrique du sud dans la région de Stellenbosch. On découvre cet assemblage de 44% de shiraz, de 31% de cabernet-sauvignon, de 24% de merlot et un 1% de petit-verdot.
Esporao reserva Alentejo, Code SAQ : 11604301, 21,15 $ (100 caisses)
Le vignoble Esporao du Portugal présente au Québec un nouveau vin blanc. Ce domaine est établi dans la région d'Alentejo au centre-sud du Portugal. Il élabore cette cuvée avec des cépages locaux, soit du Antão Vaz, du Arinto et du Roupeiro. Le vin a fait un court séjour en barriques de chêne français et américain.
Dialogo Douro 2008 , Code SAQ : 11605591, 16,30 $ (350 caisses)
Le très réputé vigneron Nieeport dans la vallée du Douro nous offre ce nouveau produit. C'est d'ailleurs le moins dispendieux de ses vins disponibles au Québec. C'est un assemblage de touriga nacional, de tinta roriz, de tinta amarela et de tinto cão.
Les Pierres Sèches Yves Cuilleron Saint-Joseph 2009 , Code SAQ : 11604766, 31,00 $ (125 caisses)
Yves Cuilleron nous présente un vin de Saint-Joseph dans la Vallée du Rhône. Le nom «les pierres sèches» évoque les petits murets construits à la main pour consolider les terrasses de ce vignoble. La cuvée est élaborée avec de la syrah. Elle a été élevée 18 mois en barriques de chêne. Le producteur suggère de la boire maintenant ou de la laisser en cave une dizaine d'années.
Les nouveaux arrivages
Morgon Les Charmes Joseph Faiveley 2009 , Code SAQ : 00969220, 19,45 $ (220 caisses)
Château de la Rivière Fronsac 2005 , Code SAQ : 11588348, 35,00 $ (399 caisses)
Frédéric Magnien Fixin 2009 , Code SAQ : 11457284, 28,20 $ (249 caisses)
Terre di San Leonardo Vigneti delle Dolomiti i.g.t. 2008 , Code SAQ : 11450138, 21,05 $ (199 caisses)
Pinot noir Eola Hills Orégon 2009 , Code SAQ : 10947759, 24,20 $ (200 caisses)
Carm Douro 2010 , Code SAQ : 10540297, 15,95 $ (300 caisses)
Mas Amiel Vintage Maury 2009 , (C'est un vin doux naturel. Il est donc concentré en sucre et possède 16% d'alcool) Code SAQ : 00733808, 19,55 $ (210 caisses)
Les nouveaux arrivages de spiritueux
Ron Barcelo Gran Anejo rhum ambré, Code SAQ : 11202361, 25,85 $ (297 caisses)
Les faits saillants de la semaine
Harmonies avec de la fondue au chocolat
Une bière et du vin dans une même bouteille
Conquis par le vin, les Chinois s'offrent le vignoble australien
La flûte ou la coupe pour boire du champage?
L'Europe dévoilée en cinq déclinaisons viticoles
Ce vin contient des sulfites, du lait et des oeufs
Bières de neige et vins d'hiver