Habitués des grands châteaux bordelais ou simples néophytes, quatre châteaux de l'appellation Margaux vous ouvrent leurs portes. En une journée, ils vous proposent de déguster 12 cuvées, de goûter aux produits du terroir et de peaufiner vos connaissances sur le vin... le tout pour 94 euros (124$).

«C'est une appellation connue dans le monde entier à cause du prestigieux château Margaux qui porte le nom de l'appellation, raconte Lise Latrille du château Prieuré-Lichine de passage à Montréal. Mais c'est aussi l'appellation où il y a le plus de grands crus classés.»

Quatre responsables de châteaux bordelais ont eu l'idée en 2008 d'associer les vins de Margaux avec des produits du terroir. Et l'Office du tourisme de Bordeaux explique que leur concept a remporté dès ses débuts beaucoup de succès.

Les amateurs de vins se rendent en autocar au château Prieuré-Lichine. Ils visitent d'abord les caves du domaine avant d'assister à une formation sur le fameux classement de 1855 et sur l'appellation Margaux.

«À la fin de la visite, il est possible de déguster un blanc sec, précise Lise Latrille. C'est une toute petite production confidentielle de 3000 bouteilles. On leur fait goûter le rouge et le blanc. Et le blanc, ils le dégustent avec des rillettes d'esturgeon au caviar d'Aquitaine.»

À cinq minutes de route, c'est le château Rauzan-Gassies qui ouvre ses portes. La visite se fait sur le thème du terroir et du travail de la vigne. Le groupe prend ensuite le repas avec le représentant d'un des quatre châteaux où des millésimes plus anciens sont dégustés.

En après-midi, les oenophiles découvrent les cépages utilisés dans les vins de Bordeaux au château La Tour de Bessan. Le domaine présente non pas des assemblages de merlot et de cabernet, comme c'est le cas dans les cuvées bordelaises, mais plutôt des vins uniques faits avec un seul cépage. Les participants doivent ensuite élaborer leur propre assemblage.

«On déguste tout ça avec du chocolat pur noir et d'autres à la framboise, ajoute Mme Latrille. Parce que la framboise se marie bien avec le cabernet, le pur noir avec le merlot. Donc on apprend à jouer sur les notions gustatives.»

L'expédition se termine au château Kirwan où les visiteurs en apprennent davantage sur la mise en marché des vins sur la place de Bordeaux. Ce concept de commercialisation est unique à cette région viticole. Le domaine propose également une dégustation de plusieurs millésimes de leurs cuvées servis avec les célèbres cannelés bordelais.

À l'Office de tourisme de Bordeaux, on estime que le circuit «une journée gourmande à Margaux» offre l'un des meilleurs rapports qualité-prix de la région, puisque ce type de visites comprend habituellement que trois châteaux et que le nombre de vins en dégustation est réduit.

Ce parcours oenotouristique est offert toute l'année les mercredis ou sur réservation.