Des Québécois remportent le Championnat d'Europe de dégustation

Peter Fischer, Alexandre Savoie, Julien Guay, Sébastien Burel,... (Photo: fournie par Alexandre Savoie)

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Peter Fischer, Alexandre Savoie, Julien Guay, Sébastien Burel, Philippe-Alexandre Bernatchez, le secrétaire général de Bollinger, Laurent Combier, Philippe de Cantenac de la RVF et devant le président de la DOC Priorat.

Photo: fournie par Alexandre Savoie

Karyne Duplessis-Piché
Karyne Duplessis-Piché, collaboration spéciale
Cyberpresse

Quatre Québécois ont surpris les organisateurs du Championnat de dégustation à l'aveugle d'Europe le 15 octobre dernier. Ils ont remporté la première place du concours qui s'est tenu en Espagne contre neuf équipes européennes.

«On avait 12 vins à déguster. Il y avait six blancs et six rouges, explique l'un des membres de l'équipe québécoise, Alexandre Savoie. On devait identifier le pays d'origine, le cépage, l'appellation, le producteur et le millésime pour un maximum de 26 points par vin. On connaissait le nom des sept pays représentés en vin, mais c'est tout.»

C'est la Revue du vin de France qui est à la tête de ce concours. Elle présentait cette année sa quatrième édition. Et c'est l'équipe formée de Philippe-Alexandre Bernatchez, de Sébastien Burel, de Julien Guay et d'Alexandre Savoie, qui a cumulé le plus grand nombre de bonnes réponses. Ils ont remporté la première place avec un total de 132 points.

Si les vainqueurs ont eu beaucoup de facilité à identifier les blancs, ils avouent que les rouges étaient plus difficiles.

«Les rouges, c'était plus corsé. Plusieurs étaient fortement boisés et trop jeunes, ajoute le diplômé de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Alexandre Savoie. À part un joli Côte-Rôtie de Gerin 2009, le reste était difficile à identifier.»

La France a terminé en deuxième place avec 125 points, suivie de l'Allemagne avec un point d'écart. La Belgique, qui avait remporté le championnat en 2010, a terminé à la 9e place.

Les quatre Québécois ne repartiront pas les mains vides de leur séjour en Espagne. Ils se partageront des vins du Priorat ainsi qu'une caisse de champagne Bollinger.

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