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Si vous aimez le Pive gris...

Le Pive Gris, 16,45$.... (PHOTO FOURNIE PAR LA SAQ)

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Le Pive Gris, 16,45$.

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Il y a trop de bons vins pour acheter toujours les mêmes. Voici quelques suggestions pour changer la routine.

Le Pive gris

La saison du rosé est de retour. Et comme les dieux du vin font bien les choses, elle coïncide avec celle du homard. L'un des rosés préférés des Québécois est le Pive gris. C'est un assemblage grenache gris et noir, de merlot et de cabernet franc cultivés dans le Languedoc tout près de la Méditerranée dans l'appellation Sable de Camargue. Dans le verre, il ressemble beaucoup à ceux produits en Provence. Il est sec, peu coloré et délicat. Autre atout, il est cultivé selon les règles de l'agriculture biologique.

Le Pive gris, 16,45 $

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Un autre vin bioLe Château La Lieue pratique aussi l'agriculture biologique. Tout comme le Pive gris, son rosé est sec et peu coloré. Il possède toutefois plus de corps, et les variétés de raisin utilisées sont différentes. Il contient du cinsault, de la syrah et du grenache. Résultat : son nez est parfumé sur les notes de fleurs. Sa bouche est rafraîchissante. On goûte les fruits rouges et une pointe d'épices. C'est une belle possibilité vendue à un prix équivalent.

Château La Lieue Coteaux Varois en Provence 2015, 17,30 $ (11687021)

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Un australien

Ce rosé du domaine australien Yalumba est aussi surprenant que délicieux. Surprenant parce que l'Australie est davantage connue pour ses vins rouges que pour ses rosés. Surprenant aussi parce que la variété de raisin utilisée, le sangiovese, est peu cultivée dans ce pays. Le résultat est pourtant épatant : son nez est complexe sur des notes de lavande et de fruits. Sa bouche est fine et assez longue. C'est une belle découverte ! Sa couleur soutenue en repoussera peut-être quelques-uns. Ne tirez pas de conclusions trop vite ! Le vin est sec, avec seulement trois grammes de sucre résiduel.

Yalumba Y Series Sangiovese 2015, 17 $ (11686175)

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L'aubaine

Pour un apéro rosé, celui-ci fera des heureux. Vendu à moins de 12 $, ce nouveau vin est plus coloré et plus goûteux que le Pive gris. Il est parfumé sur des notes de fraises, de framboises et d'épices. Il est étonnamment sec et juteux en bouche, avec un côté un peu bonbon. L'entreprise espagnole Grandes Vinos y Vinedos commercialise plusieurs marques de vins, dont Monasterio et Beso de Vino. Deux de ses rosés sont offerts au Québec. Sa cuvée El circo à base de grenache est la moins chère, et elle est la meilleure.

El Circo Payaso Carinena 2015, 11,90 $ (12840630)

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