Du vin en boîte pour fêter

Acheter un vinier est une bonne façon d'économiser pendant les Fêtes. Si vous trouvez que la boîte ne fait pas très chic sur votre table, versez-le en carafe avant l'arrivée des invités. Cette opération permet d'aider le vin à exprimer davantage ses arômes et de confondre votre beau-frère un peu snob.

POUR L'APÉRO

Ce sauvignon blanc du sud de la France est une valeur sûre. Il est sec et croquant en bouche avec des notes d'agrumes et d'herbe fraîche. On le sert à l'apéritif avec des bouchées de crevettes ou avec des huîtres. Il est élaboré par François Lurton, un vigneron originaire de Bordeaux qui vinifie maintenant dans plusieurs pays. Son vinier est ensaché en France avant d'être envoyé ici. Le vigneron s'assure ainsi de la qualité du produit.

Comme c'est le cas pour tous les viniers, le vin se garde plusieurs semaines après le service du premier verre. C'est parfait quand on reçoit plusieurs fois pendant les Fêtes.

12 %

François Lurton Les Fumées Blanches

51,75 $ (11714181)

VIN DE RAGOÛT

Ce rouge est l'un de mes vins chouchous vendus à moins de 10 $ la bouteille. En vinier, c'est une véritable aubaine ! Il provient de la Sicile et est élaboré avec la variété de raisin nero d'avola. En bouche, il n'est pas très corsé et rempli de fruits rouges et de poivre. Il accompagne très bien les pâtes et il fera des malheurs avec le classique ragoût de pattes de cochon. On le sert légèrement rafraîchi.

Comme le blanc de François Lurton et le Meia Encosta, le Giacondi est ensaché dans son pays d'origine. 

13 %

Giacondi Nero d'Avola

32,75 $ (11015970)

ROUGE CORSÉ

Pour accompagner la tourtière et les viandes braisées, ce rouge du Portugal fera tout à fait l'affaire. Il provient du Dao, une région située au centre du Portugal. Il est élaboré avec des cépages locaux comme le Touriga-Nacional, le Jaén et le Tinta-Roriz. Une partie du vin a été élevée en fût de chêne. On le devine par des notes d'épices douces au nez. En bouche, c'est rempli de fruits rouges et un peu corsé.

Le Meia Encosta se vend aussi en bouteille. C'est une bonne idée de le goûter avant d'acheter le vinier. Le format 3 L permet d'économiser 8 $. 

12,5 %

Meia Encosta Dão

39,75 $ (11462059)

ROUGE DE DINDE

Ce vinier est arrivé pour la première fois au Québec cet automne. Le vin provient de l'entreprise californienne Robert Mondavi et il est ensaché dans la province.

Ce rouge est élaboré avec du cabernet sauvignon. Son nez est parfumé sur des notes de cerises mûres, de confiture, de poivre et de cannelle. On sent la chaleur de la côte Ouest. En bouche, c'est juteux, gourmand et sec. On ne sent pas de tannins. C'est agréable et acidulé.

On le sert rafraîchi avec la dinde et sa farce. 

13,5 %

Woodbridge Cabernet Sauvignon

49,75 $ (12560531)

BLANC DE DINDE

Les vins à base de chardonnay sont un choix classique pour accompagner le poulet ou la dinde. Celui-ci est produit dans le sud de la France. Il n'est pas très complexe, mais il est sec et agréable. On goûte les fruits jaunes, dont la pomme-poire, et sa bouche est rafraîchissante.

Les vins de la marque Lulu B sont embouteillés au Québec. Ils sont vendus en viniers et en bouteilles. Un conseil : goûtez-le pour voir s'il vous plaît avant d'acheter le grand. 

13,5 %

Lulu B. Chardonnay 3 L

41,75 $ (11898549)