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À Noël, c'est à boire qu'il nous faut!

Un caribou et un ti punch pour étancher... (Photo Robert Skinner, La Presse)

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Un caribou et un ti punch pour étancher votre soif...

Photo Robert Skinner, La Presse

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La consommation de boissons alcoolisées a toujours fait partie de nos moeurs de créatures nordiques. «Dans les pays où les hivers sont plus rigoureux, on festoie davantage. Même si ce n'est pas ce qui se passe biologiquement, la sensation de chaleur produite par la consommation d'alcool était bienvenue», confirme Catherine Ferland, spécialiste de l'histoire culturelle du Québec et auteure du livre Bacchus en Canada.

Fait intéressant, les hommes et les femmes n'avaient pas les mêmes habitudes. «Les hommes fraternisaient avec du fort, comme le gin, qu'ils buvaient dans une flasque. Les femmes préféraient les vins de fruits qu'elles faisaient maison et qu'elles sirotaient ensemble en préparant les repas», raconte Mme Ferland. Voyez ici comment nos ancêtres levaient leur verre. Et rien ne vous empêche de faire pareil si cela vous chante!

***

Lundi: le caribou

Mardi: le ti punch

Mercredi: champagnes Fleury

Jeudi: porto et vins fortifiés

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