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Un peu de verdejo à l'apéro

Camino San Pablo vino de tierra Castilla-y-Leon 2011,... (Photo: André Pichette, La Presse)

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Camino San Pablo vino de tierra Castilla-y-Leon 2011, (11315147), 13,95$

Photo: André Pichette, La Presse

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Karyne Duplessis-Piché, collaboration spéciale
La Presse

Ce blanc espagnol à 14$ sera parfait pour accompagner les entrées de crevettes à la coriandre, le sandwich au poulet et pesto du midi ou servi bien frais à l'apéro. C'est un assemblage de sauvignon blanc (85%) et de verdejo (15%). Cette dernière variété est très populaire dans le nord-ouest de l'Espagne. Les producteurs l'utilisent pour créer des vins légers et faciles à boire. Et son ajout dans cette cuvée Camino San Pablo donne un résultat délicieux: c'est croquant, on sent les herbes fraîchement coupées, le basilic, le citron et les fruits à chair blanche. Simple, bien fait et pas compliqué. 12%

Sauv. blanc Camino San Pablo vino de tierra Castilla-y-Leon 2011, (11315147), 13,95$