Le vin va couler à flots ce week-end au port de Québec. Car pour célébrer le 50e anniversaire de son jumelage avec la ville de Bordeaux, la capitale québécoise a invité 70 producteurs bordelais à venir présenter leurs vins.
Et ils apportent dans leurs bagages plus de 6000 bouteilles qui ne sont pas normalement disponibles dans la province.
Des bordelais de renom traverseront l'Atlantique pour présenter leurs vins à l'événement Bordeaux fête le vin à Québec. C'est le cas, entre autres, du propriétaire du château Pape-Clément, Bernard Magrez, d'Henri Lurton de Brane Cantenac, et du célèbre oenologue Michel Rolland.
Les organisateurs de l'événement insistent : Bordeaux fête le vin ne s'adresse pas uniquement aux experts.
« Il faut redécouvrir les vins de Bordeaux, explique le porte-parole de l'événement, Philippe Lapeyrie. Ils ont été boudés par de nombreux consommateurs dans les dernières années. C'est l'occasion de goûter des petits bijoux à 13 $ jusqu'à des grands crus. »
Les vignerons déboucheront pour l'occasion 20 000 bouteilles. Pour faciliter la découverte des crus mythiques du vignoble bordelais, le prix d'entrée comprend un cours de dégustation d'une heure. De cette façon, assure le porte-parole, les caractéristiques de cette région vinicole n'auront dorénavant plus de secrets pour les visiteurs.
On propose aussi des classes plus spécialisées, enseignées par des vignerons et des sommeliers. Pour assister à ces cours d'une durée de deux heures, il faut débourser 80 $ par personne.
Vins bordelais et mets québécois
Les vins de Bordeaux ne seront pas seuls à l'honneur à Québec. Les produits du terroir de chez nous aussi. Ceux-ci seront d'ailleurs au coeur des accords mets et vins de la fête.
« Le maire Labeaume a tenu mordicus à ce que l'on n'ait pas de foie gras d'Aquitaine ou de fromages de Cahors, ajoute Philippe Lapeyrie. Tous les produits agroalimentaires proviennent du Québec. »
Une quarantaine de restaurants de la capitale associeront un plat de leur menu avec un verre de Bordeaux. Le Cochon Dingue de la rue Champlain servira, par exemple, sa traditionnelle bavette de veau avec un rouge Calvet réserve. Les détenteurs d'un billet pour la fête y dégusteront également une mise en bouche spéciale.
Pour les fins gourmets, cinq établissements de la région ont conçu des repas gastronomiques avec les produits d'ici accompagnés de grands crus de Bordeaux.
Bordeaux fête le vin à Québec se déroule du 6 au 9 septembre à l'Espace 400e. Des concerts et des animations seront présentés gratuitement.
Pour déguster, il faut se procurer un passeport au coût de 30 $, disponible dans les succursales de la Société des alcools du Québec de la région de la capitale. Ce billet est valide pour les quatre jours de la fête. Il permet huit dégustations, un atelier de formation d'une heure, et donne accès à deux billets d'autobus du Réseau de transport de la Capitale.