Les Français achètent de plus en plus leurs rosés dans des bouteilles de grands formats. Et les amateurs québécois pourront les imiter cet été, puisque la Société des alcools du Québec (SAQ) présentera dans quelques semaines de nouveaux rosés dans des contenants de trois litres.
Au dernier salon Vinisud, qui regroupe les vignerons du sud de la France, spécialistes et amateurs ont constaté que les producteurs de rosés embouteillent désormais leurs cuvées dans des formats de 1,5 litres, de trois litres et voire même dans certains cas de six litres.
Le journaliste pour la revue française Terre de vins, Mathieu Doumenge observe depuis l'été dernier cette tendance. Selon cet expert, le Château Les Valentines situé en Provence a augmenté de 20 à 30% ses ventes de rosés en magnum et en jéroboam (3 litres) au cours des dernières années.
«Ça coûte moins cher d'ouvrir un magnum de rosé, qu'un magnum de champagne. Et ça reste quand même convivial et festif», analyse-t-il.
Au Québec, seuls les rosés White Zinfandel des entreprises Gallo et Beringer sont disponibles en format de plus de 750 ml, soit en magnum. Ces cuvées auront d'ici quelques semaines de la concurrence.
La SAQ confirme que de nouveaux produits en format de trois litres arriveront dans les succursales ce printemps, mais préfère toutefois ne pas dévoiler l'identité de ces vins immédiatement, pour des raisons commerciales.
Selon ce qu'a appris La Presse, la SAQ aurait sélectionné le rosé Vernissage du Languedoc, un «vinier» ou vin en boîte en forme de sac à main. Cette cuvée de trois litres est élaborée avec de la syrah. Elle coûtera autour de 48$.
Deux autres rosés en boîte format trois litres seraient aussi offerts cet été. Il s'agit d'un nouveau rosé de Trapiche en Argentine élaboré avec du viognier et de la syrah et le Lulu B, un vin de pays du Languedoc.