Vin blanc que la SAQ commercialise depuis de nombreuses années, et bouché désormais avec une capsule à vis (dévissable), l'Entre-Deux-Mers 2007 Château Bonnet est élaboré avec à la fois du Sauvignon blanc, du Sémillon et de la Muscadelle.
Non boisé, d'une couleur un peu verdâtre, et au bouquet expressif, que domine le Sauvignon blanc, mais dans lequel on distingue aussi d'autres arômes, il est un de ces vins blancs vifs, doté par conséquent de l'acidité voulue, et aux saveurs relevées par un peu de gaz carbonique, qui accompagnera avec bonheur quantité de plats servis dans le jardin. 12 % d'alcool (1674 caisses).