L'été mi-figue mi-raisin a perturbé plusieurs productions agricoles dans la région. Mais pas celle du vin, clament les vignerons. La pluie abondante a plutôt fait grossir les raisins, qui sont maintenant choyés par la clémence de l'automne.
«L'été qu'on a connu a semé le doute, dit le propriétaire du vignoble de l'Orpailleur, Charles-Henri De Coussergues. Mais les gens oublient que c'est l'arrière-saison qui est importante pour les raisins.» Et cette arrière-saison, elle va bon train depuis la mi-août. «C'est l'étape de la prise de sucre des raisins, poursuit-il. Elle nécessite moins de pluie et plus de chaleur. Cette année, on a les deux, alors la quantité et la qualité des raisins est au rendez-vous. On parle d'une année très prometteuse, d'un scénario presque similaire à l'année dernière.»
À son vignoble de Dunham, les vendanges ont débuté mardi. «On a entrepris les récoltes de notre cépage Seyval, qui sert à faire le vin blanc», précise M. De Coussergues. Les vendanges de ses 75 000 plants se poursuivront au cours du prochain mois.