22 juillet 2014

Du babeurre au bonheur

Plus de 8 litres de crème glacée, lait glacé et sorbet par personne : c’est ce qu’ont mangé les Canadiens en 2013. Quatre ans plus tôt, ils se contentaient d’un litre de moins, selon Statistique Canada. La Laiterie Chagnon profite de cet engouement pour vendre son yogourt glacé, fabriqué à partir de babeurre, jusqu’à Montréal. Direction : Waterloo, en Estrie, à 100km à l’est de la métropole.

Duree: 02:22

Auteur: Marie Allard et Bénédicte Millaud

Source: La Presse

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