1 La préparation

Rien de pire que de passer un tailgate à travailler! Gardez le menu simple et préparez tout ce que vous pouvez à l'avance.

Faites une liste de tout ce dont vous aurez besoin pour être sûr de ne rien oublier: barbecue, briquettes de charbon ou bombonne de propane, nourriture, breuvages, ustensiles, vaisselle, chaudrons, serviettes de table, jeux, glacières, etc. N'oubliez surtout pas les sacs à ordures! Vous devez laisser les lieux impeccables lorsque vous aurez terminé.

2 Le divertissement

Un match de football dure environ trois heures. Mais rien n'empêche un tailgate de durer 18 heures! Il n'en tient qu'à vous de vous assurer que vos invités se divertissent avant et après le match. Prévoyez des jeux simples, drôles et qui plairont à tous. Idéalement, pour un VRAI tailgate, l'action devrait se passer à l'extérieur. Même au Québec! Évitez les jeux qui se termineront presque assurément en engueulades monstres (lire ici tous les jeux impliquant de l'argent). Des exemples de bons jeux de tailgate? Le jeu de poches, le jeu de fléchettes, un ballon de football (c'est presque trop évident), un petit panier de basket au dessus d'une poubelle, un frisbee et, le grand classique, le Beer Pong. Si des enfants seront présents, prévoyez des choses expressément pour eux.

3 Le confort

Vous ne pouvez vous amuser si vous être inconfortable, c'est une évidence. Bien sûr, si votre tailgate se déroule dans la cour arrière de la maison ou sur votre balcon, la question du confort est d'ores et déjà résolue. Mais si ce n'est pas le cas, prévoyez une forme d'abri quelconque pour vous protéger des intempéries. Prévoyez aussi des vêtements chauds et une chaufferette portative pour vous réchauffer à l'occasion. Pensez également que vous ne resterez pas debout durant des heures et que vous aurez besoin de chaises. De tables aussi. Petit conseil: avez-vous pensé aux petits besoins corporels? SURTOUT ceux des dames?

4 L'ambiance

Montrez vos couleurs! Portez le chandail ou un manteau de votre équipe préférée. Peinturez-vous le visage (ou la bedaine) aux couleurs de vos favoris. Coiffez-vous d'un super «casque-porte-canettes-avec-deux-pailles» (un autre classique). Décorez votre environnement avec des fanions ou des articles sportifs. Le monde entier doit savoir vers qui votre coeur balance... Mais, et j'insiste sur ce point, demeurez quand même toujours respectueux des gens qui vous entourent.

5 La socialisation

Bien sûr, vous aurez invité vos meilleurs amis (du moins, je vous le souhaite). Mais faites un petit effort et élargissez vos horizons. Plus on est de fous, plus on rit! Invitez vos voisins à votre table ou à participer à vos jeux. Discutez! Échangez! Et évitez de les ridiculiser s'ils encouragent la mauvaise équipe. Après tout, ce n'est pas tout le monde qui est un expert comme vous... Bon tailgate et n'oubliez pas les antiacides!