Que font les coiffeurs avec tous ces sacs de cheveux coupés? Ils les jettent, bien sûr. Mais c'est oublier un peu vite que les cheveux contiennent de l'azote qui peut être utilisé comme engrais.
Les fervents du compost le savent déjà. Des chercheurs de l'Université du Mississippi ont mis le cheveu à l'épreuve. Pour faire pousser des laitues, des cubes de cheveux récupérés ont très bien fait l'affaire, aussi bien que des engrais chimiques. Il faut toutefois les combiner avec d'autres fertilisants pour obtenir un effet optimal puisque les cheveux se décomposent plus lentement.