Santé

Nous avons testé... cinq soupes J'aime (0 vote)

Chaque semaine, nos journalistes testent cinq marques d'un même produit et lui attribuent une note /5. Cette semaine, les soupes en briques.

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  • Saint Eloi: Mouliné de légumes verts. 4,99$ pour 1 L. Note: 4/5
Sans colorant ni agents de conservation, ce potage vert pomme est, des cinq testés, le seul que l'on pourrait oser servir à des invités en affirmant qu'il est fait maison, avec de beaux légumes frais. Le brocoli et les haricots verts donnent le ton, le cresson apporte une pointe de piquant, la pomme de terre rend le tout bien onctueux. Un bon rapport qualité-prix. | 23 janvier 2013

    Photo La Presse 

    Saint Eloi: Mouliné de légumes verts. 4,99$ pour 1 L. Note: 4/5 Sans colorant ni agents de conservation, ce potage vert pomme est, des cinq testés, le seul que l'on pourrait oser servir à des invités en affirmant qu'il est fait maison, avec de beaux légumes frais. Le brocoli et les haricots verts donnent le ton, le cresson apporte une pointe de piquant, la pomme de terre rend le tout bien onctueux. Un bon rapport qualité-prix. 

  • Amy's: Bisque de tomates réduite en sodium (bio). 2,50$ pour 398 ml. Note: 3,5/5

On ne remettra plus jamais de crème de tomates Campbell's dans notre panier d'épicerie après avoir essayé celle-ci, beaucoup plus intéressante. On a aimé son onctuosité, ses beaux morceaux de tomate et sa touche de basilic. Dommage que, si on a pensé à réduire la teneur en sel, on n'ait pas hésité à ajouter du sucre. Beaucoup trop, même. | 23 janvier 2013

    Photo La Presse 

    Amy's: Bisque de tomates réduite en sodium (bio). 2,50$ pour 398 ml. Note: 3,5/5 On ne remettra plus jamais de crème de tomates Campbell's dans notre panier d'épicerie après avoir essayé celle-ci, beaucoup plus intéressante. On a aimé son onctuosité, ses beaux morceaux de tomate et sa touche de basilic. Dommage que, si on a pensé à réduire la teneur en sel, on n'ait pas hésité à ajouter du sucre. Beaucoup trop, même. 

  • Wolfgang Puck: Soupe consistante aux lentilles et légumes (bio). 3,19$ pour 398 ml. Note: 3,5/5

Extrêmement consistante, cette soupe rappelle celles servies dans les centres de ski de fond l'hiver, parfaites pour se réchauffer et refaire le plein d'énergie. En fait, la soupe tient presque de la potée de lentilles, tellement elle est épaisse, mais très savoureuse, quoique très salée. On regrette qu'il n'y ait pas plus de légumes. | 23 janvier 2013

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    Wolfgang Puck: Soupe consistante aux lentilles et légumes (bio). 3,19$ pour 398 ml. Note: 3,5/5 Extrêmement consistante, cette soupe rappelle celles servies dans les centres de ski de fond l'hiver, parfaites pour se réchauffer et refaire le plein d'énergie. En fait, la soupe tient presque de la potée de lentilles, tellement elle est épaisse, mais très savoureuse, quoique très salée. On regrette qu'il n'y ait pas plus de légumes. 

  • V8 de Campbell's: Carottes d'automne dorées. 2,50$ pour 500 ml. Note: 2/5

Le slogan affirme: «Savourez une délicieuse portion de légumes orange.» Pour être orange, ça l'est! Pour goûter la carotte? C'est moins évident. Cette soupe est extraordinairement sucrée - la faute en partie à l'ajout de jus concentré et de sucre - et laisse une sensation de gras désagréable en bouche. Ça goûte peut-être l'«orange». On aimerait que ça goûte davantage les légumes. | 23 janvier 2013

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    V8 de Campbell's: Carottes d'automne dorées. 2,50$ pour 500 ml. Note: 2/5 Le slogan affirme: «Savourez une délicieuse portion de légumes orange.» Pour être orange, ça l'est! Pour goûter la carotte? C'est moins évident. Cette soupe est extraordinairement sucrée - la faute en partie à l'ajout de jus concentré et de sucre - et laisse une sensation de gras désagréable en bouche. Ça goûte peut-être l'«orange». On aimerait que ça goûte davantage les légumes. 

  • Gardenay de Campbell's: Asperges d'été avec basilic. 2,50$ pour 500 ml. Note: 1/5

Le carton annonce des asperges d'été, mais le goût se rapproche plutôt de celles en conserve, et le basilic n'est guère plus savoureux. La présence de beurre et le parmesan n'arrangent pas les choses, car ils rappellent surtout la poudre de lait. Un essai qu'on ne répétera pas. | 23 janvier 2013

    Photo La Presse 

    Gardenay de Campbell's: Asperges d'été avec basilic. 2,50$ pour 500 ml. Note: 1/5 Le carton annonce des asperges d'été, mais le goût se rapproche plutôt de celles en conserve, et le basilic n'est guère plus savoureux. La présence de beurre et le parmesan n'arrangent pas les choses, car ils rappellent surtout la poudre de lait. Un essai qu'on ne répétera pas.