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Alexandre Dumas disait du cochon qu'il était bon «depuis les pieds jusqu'à la tête». En prévision de Pâques, Jean Soulard, chef exécutif au Château Frontenac a cuisiné, en trois heures, trois recettes de porc tirées de son nouveau livre à succès Le grand Soulard de la cuisine. «Des recettes courtes, avec peu d'ingrédients», idéales pour un festin pascal.
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