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L'année de Marie-Claude Lortie en 10 cadeaux

Beurre de karité l'Occitane... (Photo: La Presse)

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Beurre de karité l'Occitane

Photo: La Presse

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2009 a été une belle année. Partie au printemps en Suède sur la trace de Lisbeth Salander, je suis revenue à Montréal à temps pour les élections et pour rédiger environ 112 chroniques sur la grippe, tout en écrivant et en réécrivant que la Ville devrait ouvrir nos rues à la cuisine en plein air, comme New York. Évidemment, j'ai aussi mangé des tonnes de dumplings au bouillon de Noodle Factory et de Qing Hua, transporté quelques enfants de l'école au soccer ou au piano et écrit un guide de restaurants, Restos Montréal 2010. À travers tout cela, j'ai essayé de noter quelques idées de cadeaux pour le temps des Fêtes. Les voici.

La carte des desserts de Patrice Demers

Une des grosses nouvelles cette année dans ce monde de la gastronomie fut le départ de Patrice Demers, un des meilleurs pâtissiers au Québec - mon autre préférée est Masami Waki au Club Chasse et Pêche - au restaurant Newtown. Cette année, il a aussi publié un nouvel ouvrage, La carte des desserts, un des beaux livres de cuisine québécois de 2009. Surtout à cause des magnifiques photos de Mathieu Lévesque.

Publié aux Éditions de l'homme, 39,95$.

Beurre de karité l'Occitane

Parfois, on écrit des articles qui changent notre vie, ce fut le cas de celui sur les produits de beauté naturels, paru au printemps. Après avoir interviewé et lu sur les produits chimiques dans nos crèmes, savons et compagnie, j'ai complètement changé mes habitudes. J'ai adopté, notamment, le beurre de karité de la maison française L'Occitane, qui est totalement naturel et préparé avec du beurre acheté dans des coops équitables d'Afrique. Un cadeau beauté-santé à mettre dans le bas de Noël de quelqu'un qu'on aime.

24$ pour trois petits contenants de 8 ml qu'on distribue dans les bas de Noël. Disponible dans les boutiques l'Occitane.

La princesse des glaces de Camilla Läckberg

Je suis revenue de Suède absolument charmée par ce pays égalitariste, amoureux de design et assumant pleinement sa nordicité. Récemment, je suis repartie au pays du cocooning hivernal, avec couvertures et bougies, en me plongeant dans ce roman d'une autre virtuose du policier, Camilla Läckberg. J'ai demandé tous les autres romans de la même auteure au père Noël. Celui-ci est excellent.

La princesse des glaces de Camilla Läckberg, Actes Sud, 34,95$.

Biscuits au chocolat noir Late July

Cet automne, j'ai décidé d'être végétalienne pendant un mois, histoire de voir comment se passe la vie quand on ne mange aucun produit d'origine animale. L'exercice fut très intéressant, car il m'a permis de plonger tête première dans les plats à base de céréales et de légumineuses, des ingrédients qu'on ne cuisine pas assez. Par contre, j'ai été horrifiée par la plupart des produits transformés pour végétaliens, à part ces biscuits au chocolat noir, intenses et savoureux. Un cadeau pour les vrais gourmands.

Disponibles dans les bonnes épiceries naturelles. Environ 5,80$ les 232 g.

Pâtes des Pouilles

Au début de l'été, je me suis rendue en reportage pour le cahier Gourmand, dans une des régions les plus souvent oubliées de l'Italie, les Pouilles, celle qui est tout au sud, dans le talon de la botte, où les touristes nord-américains vont très peu. Là-bas, il y a plus d'oliviers que d'humains. Et on y mange des tonnes de pâtes toujours faites à partir de blé dur de top qualité qui pousse dans les immenses champs des grands plateaux, toujours ensoleillés. Un cadeau pour foodies qui ont envie de visiter savoureusement cette région méconnue.

Pâtes artisanales de fantaisie multicolores Marella. 8,99$ les 250 g. Trouvé aux Douceurs du marché, au marché Atwater.

Produits de bain l'Apothicaire

Parmi la montagne de communiqués de presse reçus pendant toute l'année, je suis tombée sur une petite nouveauté vraiment cool, un coup de coeur: les produits de bain québécois l'Apothicaire Artisan Beauté, pour lesquels j'ai totalement craqué. Fabriqués ici et pas mal naturels, ils sont présentés dans un packaging moderne allumé et simple. Les parfums sont classes. Et la qualité est belle. Bravo. (Et les prix sont raisonnables.)

Lotion pour le corps et gel douche Orange et gingembre 250 ml, 16$. Disponible à la boutique Dans ta bulle, 316, avenue du Mont-Royal Est à Montréal, ou en ligne au lapothicairebeaute.com

Huile d'olive Miracle du désert

J'ai dû goûter à 327 différentes sortes d'huile d'olive, cette année, pour mon travail, mais celle-ci, produite au Maroc à partir d'oliviers qui poussent littéralement au milieu du désert, est ressortie du lot. Douce, ensoleillée, remplie de notes de type artichaut ou fenouil, qui ponctuent joyeusement son passage en bouche, cette huile mérite d'être appréciée en finition. Un beau cadeau pour amateurs gourmands.

17,60$ les 500 ml. Disponible notamment sur www.ogourmet.com

Le livre Take Away

J'adore la cuisine de la rue. Je reviens d'un reportage à New York sur l'explosion du phénomène. Je déplore qu'on en n'ait pas ici. En attendant que l'administration municipale change la réglementation montréalaise et libère nos assiettes, on feuillette ce magnifique ouvrage illustré de photos spectaculaires de cuisine de rue dans le monde entier. Et on prépare nos arguments pour le conseil municipal!

Take Away de Jean-François Mallet, Éditions Aubanel, 69,95$.

Cafetière filtre Technivorm

Autre sujet de prédilection: le bon café, comme celui dont j'ai parlé cet automne dans mon reportage à Boston pour le cahier Vacances-Voyage. Ceux qui me suivent sur Twitter (autre nouveauté 2009 pour moi) à @mlortie savent que ma cafetière espresso a fait défaut récemment. J'en ai presque profité pour me commander une cafetière filtre (oui, gros retour du filtre en 2010!) Technivorm, recommandée par George Howell, gourou du café interviewé cet automne. La Cadillac qui nous fera redécouvrir le filtre, m'a-t-il assurée. Père Noël, as-tu entendu?

Cafetière filtre Technivorm, 285$. www.transcendcoffee.com

Le livre de cuisine du restaurant Momofuku

Ceux qui suivent mon blogue (cyberpresse.ca/lortie/) le savent: je suis encore retournée chez Momofuku (le Noodle Bar et le Ssäm Bar), les restaurants du chef David Chang, en 2009, et j'ai encore et toujours raffolé de cette cuisine néo-coréenne à la fois costaude, fine et allumée. Ce livre nous permet de découvrir l'histoire pleine de rebondissements pas du tout hollywoodiens de ce success-story et de faire les recettes, qui sont pas mal moins compliquées qu'on pourrait le croire. Suffit d'avoir une bonne épicerie japonaise ou coréenne pas loin. Un gros coup de coeur de l'année.

Momofuku Cookbook (en anglais), 49$.

 




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