Pour détacher, éliminer la moisissure et les traces de savon, détartrer, désinfecter les surfaces et dégorger les drains, le vinaigre blanc est efficace et ne demande pas de rinçage.
Sans danger pour la peau, les yeux, les poumons ou le risque d'empoisonnement, il est inoffensif pour l'environnement, rappelle-t-on sur le site web mis sur pied pour Aliments Reinhart. Seul bémol : ce fabricant y annonce un vinaigre double concentration (10 %) qu'il ne vend qu'en Ontario (chez Metro, marque Allen's). À la Coop La Maison Verte, on trouve cependant du vinaigre quintuple concentration (25 %), sous la marque Simply Clean, à 4,99 $ le litre.