Question: Bonjour M. Perreault. Une rénovation de cuisine m'amène à faire très prochainement de nouveaux choix au niveau de ma cuisinière électrique. J'aimerais avoir une plaque de cuisson à induction de 30 pouces (si possible, avec deux ronds électriques sur quatre car certains des chaudrons particuliers que je possède ne fonctionnent pas avec ce nouveau type de cuisson) et un four encastré, à convection, juste en dessous (les dimensions et le nouveau plan ne peuvent intégrer un four en hauteur). Considérant ces choix et les caractéristiques particulières des appareils qui doivent se combiner, pouvez-vous m'indiquer quelles sont les marques et les modèles disponibles sur le marché et me donner une idée des prix que je dois envisager? Merci. - Judith Duhamel, Montréal

Question: Bonjour M. Perreault. Une rénovation de cuisine m'amène à faire très prochainement de nouveaux choix au niveau de ma cuisinière électrique. J'aimerais avoir une plaque de cuisson à induction de 30 pouces (si possible, avec deux ronds électriques sur quatre car certains des chaudrons particuliers que je possède ne fonctionnent pas avec ce nouveau type de cuisson) et un four encastré, à convection, juste en dessous (les dimensions et le nouveau plan ne peuvent intégrer un four en hauteur). Considérant ces choix et les caractéristiques particulières des appareils qui doivent se combiner, pouvez-vous m'indiquer quelles sont les marques et les modèles disponibles sur le marché et me donner une idée des prix que je dois envisager? Merci. - Judith Duhamel, Montréal

 Réponse de Martin Perreault :

 

Dans ce cas-ci, avec ce type d'installation très spécifique, il faut faire attention car ce ne sont pas toutes les plaques à induction qui peuvent s'installer au-dessus d'un four à cause du dégagement requis en-dessous de la plaque.

 

Les plaques Monogram ou GE Profil sont approuvées pour ce type d'installation mais elles sont totalement à induction et elles ne sont pas disponibles en version hybride. La plaque vaut environ 2000$ et le four a à peu près le même prix. Personnellement, je prendrais complètement à induction, pas de radiant, quitte à sacrifier quelques chaudrons car je suis sûr que vous allez adorer cuisiner avec des ronds à induction.