Question: Bonjour, j'ai acheté il y a un an et demi une cuisinière Kitchen-Aid (type range, série ProLine,YKESA907PP00) qui me donne peu de satisfaction. La surface de cuisson se contrôle difficilement (pas assez chaud, trop chaud) et j'en arrive à rater des recettes. Mais surtout ce qui me dérange au plus haut point est le système spécifique de ventilation du four (en mode cuisson ordinaire ou convection) qui est très bruyant et qui commence dès la période de préchauffage et se poursuit beaucoup après la fin de la cuisson, dépendant de la chaleur du four (exemple: pour cuire 20 minutes des muffins, cette ventilation a duré 1h30 en tout... c'est très harassant!). Et on me dit que tout ça est pour préserver les contrôles électroniques qui sont sur le devant de l'appareil. Comme je songeais à changer mon appareil et avoir un four encastré (et peut-être, tant qu'à y être, une plaque de cuisson à induction), j'ai entendu dire que même dans leur four encastré, Kitchen Aid utilisait ce même type de ventilateur, ce qui me fait craindre de nouveau pour le bruit. Que me conseillez-vous? Merci d'avance de votre réponse. - Thérèse Bérubé, MontréalRéponse de Martin Perreault :

Question: Bonjour, j'ai acheté il y a un an et demi une cuisinière Kitchen-Aid (type range, série ProLine,YKESA907PP00) qui me donne peu de satisfaction. La surface de cuisson se contrôle difficilement (pas assez chaud, trop chaud) et j'en arrive à rater des recettes. Mais surtout ce qui me dérange au plus haut point est le système spécifique de ventilation du four (en mode cuisson ordinaire ou convection) qui est très bruyant et qui commence dès la période de préchauffage et se poursuit beaucoup après la fin de la cuisson, dépendant de la chaleur du four (exemple: pour cuire 20 minutes des muffins, cette ventilation a duré 1h30 en tout... c'est très harassant!). Et on me dit que tout ça est pour préserver les contrôles électroniques qui sont sur le devant de l'appareil. Comme je songeais à changer mon appareil et avoir un four encastré (et peut-être, tant qu'à y être, une plaque de cuisson à induction), j'ai entendu dire que même dans leur four encastré, Kitchen Aid utilisait ce même type de ventilateur, ce qui me fait craindre de nouveau pour le bruit. Que me conseillez-vous? Merci d'avance de votre réponse. - Thérèse Bérubé, MontréalRéponse de Martin Perreault :

 Malheureusement aussitôt qu'on parle de four encastré ou de cuisinière avec contrôle à l'avant, on parle de ventilateur pour refroidir les contrôles électroniques. Consolez-vous car le Kitchenaid n'est pas le plus bruyant. Un petit truc pour faire arrêter le ventilateur plus rapidement: à la fin de la cuisson, quand tout est terminé, laissez votre porte de four ouverte, la chaleur va sortir et le ventilateur va s'arrêter plus rapidement.