On a testé: les robots culinaires

L'Elite 7 tasses, de Cuisinart et le Sous... (PHOTOS FOURNIES PAR CUISINART ET BREVILLE)

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L'Elite 7 tasses, de Cuisinart et le Sous Chef, modèle 16 tasses, de Breville, ont été testés.

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Que l'on soit un étudiant, une famille, ou un amoureux de la bonne cuisine, un robot est un achat indispensable. Quels sont les modèles les mieux adaptés à votre budget ?

L’Elite collection 12 tasses, de Cuisinart... (PHOTO FOURNIE PAR CUISINART) - image 1.0

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L’Elite collection 12 tasses, de Cuisinart

PHOTO FOURNIE PAR CUISINART

Les robots culinaires diffèrent sur quelques points. D'abord, la puissance du moteur : en deçà de 600 W, ces machines ne sont souvent bonnes qu'à râper du fromage ou hacher de la viande.

Si vous voulez avoir l'assurance de préparer une pâte à pain ou de garder très longtemps votre appareil, mieux vaut investir dans un modèle proposant au moins 1000 W.

Outre la puissance, la solidité du plastique employé pour les accessoires et l'étanchéité sont également des facteurs à ne pas négliger.

Il existe des modèles moins coûteux comme le Black & Decker Food Processor, mais si la première version du produit nous avait satisfaits, le modèle qui le remplace désormais n'est pas à la hauteur de son prédécesseur, avec un moteur qui a du mal, et le plastique des accessoires qui brise trop vite. Nous avons donc porté notre attention sur des modèles plus durables.

Pour les étudiants

Elite 7 tasses, de Cuisinart

Compact, assez puissant pour des tâches simples comme râper des légumes ou hacher la viande, ce robot culinaire a l'avantage d'être bien construit, et occupe avec ses accessoires un espace vraiment réduit. Son astuce : il propose par exemple des lames réversibles, et tout peut se ranger dans le broc. Malgré un moteur de 350 W plutôt bruyant, mais sans que ce soit excessif, il se révèle très efficace dans des tâches comme réduire des noix en poudre. Par contre, même si le livre de recettes vous invite à faire de la pâte à pain, le moteur ne suivra pas à la longue. On peut lui reprocher également un poids un peu trop léger, c'est pourquoi nous le recommandons pour des tâches simples, mais dans lesquelles il se révèlera aussi efficace qu'un robot culinaire plus cher.

99 $

Pour la famille

Elite collection, 12 tasses, de Cuisinart

Faire de la pâte à pain, hacher de la viande par kilos ou préparer des purées, rien ne lui fait peur. Son moteur de 1000 W ne rechigne jamais à la tâche et presque en silence, S.V.P. ! Garantie de 10 ans sur le bloc moteur, lequel saura être durable. Nous lui reprochons toutefois son système de fermeture, un peu compliqué pour rien. Mais rien de grave, on finit par très bien comprendre son fonctionnement. En matière d'accessoires, il comprend trois lames et deux plateaux, ce qui est suffisant pour cuisiner au quotidien.

369 $

Pour les passionnés

Le Sous Chef, de Breville

Chez Breville, la collection de robots culinaires se nomme Sous Chef et est offerte en trois gabarits ; nous avons essayé le modèle 16 tasses. La construction semble irréprochable, Breville allant même jusqu'à garantir le moteur pour 25 ans ! Le moteur offre d'ailleurs une puissance de 1200 W. Suffisant pour envisager n'importe quelle préparation, et la possibilité de faire des pâtes épaisses sans qu'il bloque. Bien sûr, tout se passe dans un silence de fonctionnement total. Ce robot est plus particulièrement destiné aux familles et aux cuisiniers passionnés. Il est d'ailleurs livré avec des accessoires complets et une boîte de rangement des plus pratiques. Si vous cherchez le meilleur et le plus durable des robots culinaires, c'est bien lui !

À partir de 349 $ (modèle 16 tasses : 439 $)

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