Les oenophiles apprécieront Millésime. Ce système de rangement du vin aux lignes épurées marie le bois et l'aluminium anodisé pour offrir des étagères aérées. Les précieuses bouteilles font alors partie intégrante du décor.
Sur une tablette Millésime, chaque étiquette est totalement exposée, et la bouteille, généralement à l'horizontale, est visible de tous les côtés.
Ces supports à vin sont lancés par 12° en Cave, entreprise de conception et de réalisation de caves à vin cofondée par Marie-France Trépanier et Marc-Alain Lesage. Ce couple d'amoureux - et d'associés - dessine, teste et peaufine, depuis plus de 12 ans, différents rangements à bouteilles. «On en a examiné, des prototypes! lance M. Lesage. Il y a un an et demi, on s'est arrêtés sur Millésime, qui répond à plusieurs demandes actuelles de la clientèle.»
Celliers de verre
Il faut dire qu'on n'est plus au temps des caves voûtées du Moyen-Âge! Une tendance forte est aux celliers de verre, lesquels demandent des supports allégés et un intérêt visuel de tous les côtés. Ce type de «cave à vin» exige une flexibilité dans la disposition des supports, d'où les fixations au plancher et au plafond de Millésime, alors que les rayonnages classiques doivent être rivés au mur.
Par ailleurs, le système Millésime s'adapte bien à un inventaire moins imposant. «Les rangements conventionnels proposent souvent plus de capacité que le client en désire, fait observer M. Lesage. Millésime met l'accent non pas sur la quantité, mais sur la présentation et le look aérien.»
Différents formats
Les supports à vin Millésime se déclinent en plusieurs hauteurs (7, 8 ou 9 pieds, avec un jeu fourni par les pattes télescopiques), différentes largeurs (1, 2 ou 3 bouteilles) et des profondeurs variées (là aussi, de 1 à 3 bouteilles). Deux ou trois bouteilles donnent la profondeur nécessaire pour disposer une rangée à un angle de présentation (45 degrés).
Éléments décoratifs
Pour une touche épicurienne, un module Millésime devient une délicate étagère à vin, fondue dans le mur, ou encore une cloison de séparation largement ajourée.
Ces tablettes anodisées se marient bien avec des matériaux nobles (bois, pierre) ou modernes (verre, béton). Appariées à des présentoirs de bois, elles apportent une touche dynamique et contemporaine. Autant de décors, autant de créativité possible: un lustre ancien, des luminaires encastrés, un rétroéclairage... Le support accueille même, pourquoi pas, des bouteilles d'eau!
Le système Millésime est breveté depuis janvier 2013.
On commande les étagères Millésime en ligne ou en passant par la boutique du boulevard Saint-Laurent, à Montréal. En ligne également: une marche à suivre pour configurer son propre cellier et sélectionner les modules nécessaires.
Info:
www.12encave.com
Photo fournie par 12° en cave
Les côtés de bois du support Millésime ont été peints en usine, pour ce décor tout en blanc, et la hauteur a été écourtée à quatre pieds. Ce modèle est un «jumelé» de 56 pouces de largeur, d'une capacité de 132 bouteilles. Son prix: 1200$.
Photo fournie par 12° en cave
Une combinaison d'étagères Millésime, dans un cellier à portes vitrées.