L'évasion gastronomique commence parfois par un régal pour l'oeil. Pour bien installer une ambiance et convier vos convives à un festin mémorable, épatez d'abord les pupilles avant de vous attaquer aux papilles. Actuelle, fantaisiste, naturaliste ou nordique, votre table peut provoquer un véritable coup de théâtre!

Depuis l'ère victorienne, les couleurs des baies d'hiver et des feuillages saturés comme le rouge et le vert s'avèrent une combinaison classique pour les décorations du temps des Fêtes et parent souvent les tables. Rien ne vous empêche de décliner ces couleurs avec un zeste marqué au goût du jour. Parures d'or et autres accessoires de tartan gagneront de leur côté à être soit remisés ou franchement revisités.

 

À la Galerie Co, on ne s'étouffe pas avec le décorum. On dispose plutôt avec style selon les règles de l'art propre à l'éco-design. Soignée et raffinée, la mise en table proposée s'avère moderne et pratique, fidèle à l'approche de la boutique.

Sur une table composée de rebuts de bois récupérés (peuplier, bamboo, noyer, cerisier, contreplaqué) conçue par la compagnie Scrapile de Brooklyn, on a posé des napperons de caoutchouc recyclé et leur porte-serviette (version fille ou garçon), de chic serviettes de table en lin et coton imprimées à la main de la compagnie britannique Thornback & Peel, et des gobelets de TranSglass faits à partir de bouteilles de vin récupérées. Les décorations de sapin ont été créées par Streetwires, compagnie sud-africaine qui possède son accréditation de commerce équitable.

La propriétaire des lieux, Sarah Richardson, est avocate spécialisée en commerce international et consacre d'ailleurs toujours 30% de son temps à cette pratique. Pour sa boutique, elle ne déroge pas à une approche favorisant l'échange de biens conformément aux règles en vigueur pour qui pratique le commerce équitable, mais cherche à mettre de plus en plus de l'avant le travail audacieux d'artistes d'ici.

«La qualité du design reste un critère de base» stipule Mme Richardson. Elle poursuit en expliquant que Co s'intéresse à la communauté, à l'écologie et à l'économie. Dans cette optique, la galerie boutique a d'ailleurs récemment commandé à une douzaine d'artistes renommés d'ici la décapante tâche de décorer autant d'arbres de Noël. Les profits de leur vente ont été versés à un organisme de bienfaisance.

Question d'équilibre

L'harmonie des couleurs reste un incontournable. Embué d'un blanc neigeux ou agrémenté de branchage argenté, le centre de la table s'avérera un point de mire. Ne ménagez pas votre effet. Chez Birks, on a mis de l'avant une gamme d'accessoires d'avant-garde. Carafes, décanteurs, verres aux motifs de corail argenté et rouge, nombreux plats d'argent et autres collections de verres ornés d'accent d'or 24 k ne manqueront pas de donner une touche féérique à votre présentation.

Galerie CO 5235, boul. St-Laurent Montréal 514-277-3131 co@galerie-co.com www.galerie-co.com

Birks & Mayors Inc. 1240, square Philips Montréal 514-397-2501 www.birksandmayors.com