La cuisine étant plus à la mode que jamais, le grand Rendez-vous horticole du Jardin botanique a choisi pour thème cette saison: Les jardins gourmands. La 14e rencontre annuelle se tient en fin de semaine prochaine, les 27, 28 et 29 mai. Toutes les conférences prévues à l'horaire aborderont un aspect de l'alimentation. Notons la culture de l'ail, les plantes sauvages comestibles et les graines germées (vendredi), ou encore la culture des potagères en contenant, les aménagements comestibles, la culture des champignons domestiques (samedi), de même que les petits fruits pour jardin urbain, les légumes oubliés et des projets de jardinage amusants pour les enfants (dimanche).
Le Rendez-vous demeure l'événement horticole le plus intéressant de l'année, notamment à cause de la grande variété de plantes qu'on y trouve, de l'expertise offerte au public et de son atmosphère conviviale.
Et comme par le passé, le Jardin botanique tiendra son stand de vente où on trouvera une foule de plantes méconnues dont quelques dizaines de variétés potagères souvent difficiles à trouver.
C'est le cas de plusieurs tomates dont la variété de couleur bleue, les nouveaux concombres «Sultan» et «Calypso», résistants à plusieurs maladies, de petite taille et hâtifs. «Sultan» est de type libanais. On y trouvera aussi le fraisier «Tarpan» qui produit tout l'été en plus d'offrir de jolies fleurs rose foncé, de même que la «Mara des bois», un cultivar d'origine française au goût de fraise des champs. Toujours au rayon des potagères, on pourra se procurer des plants de laurier sauce, de piments originaires d'Espelette, de cerises de terre, de romarin, de laitues en feuilles dont la nouvelle «Brigmere» hâtive et résistante à la chaleur, de framboisiers ou encore des oignons à botteler (l'oignon vert appelé à tort échalote), dont le cultivar «Red Baron» au bulbe rouge.