À première vue, la cuisine de Gaëtan Gibeault n'a rien d'une cuisine. Ou si peu. Pas de gros électroménagers - le réfrigérateur est dissimulé dans les tiroirs -, pas d'armoires hautes non plus. Seuls l'évier et la plaque du poêle laissent soupçonner qu'on se trouve bel et bien dans la pièce où on fait à manger.
Et c'est en plein ce que Gaëtan Gibeault voulait: une cuisine qui s'intègre parfaitement dans l'espace de vie. «Il ne fallait pas que ça fasse trop «cuisine», puisque c'est mêlé avec tout le reste», explique son fils, Étienne. «À partir du moment où on met des armoires hautes, ça délimite beaucoup la cuisine. Tandis que là, la frontière avec la salle à manger est un peu plus floue», renchérit sa soeur, Marie-Élaine.
Photo: Marco Campanozzi, collaboration spéciale
Pas d'électroménager monstre dans cette cuisine: le réfrigérateur est contenu dans quatre tiroirs. La cuisine est de fabrication Steam, une jeune entreprise québécoise.
Cette fluidité crée un espace convivial, où les invités se sentent immédiatement à l'aise. Tout le monde peut se retrouver autour du grand îlot central pour papoter - ou popoter, c'est selon. «Quand il y a des invités, les gens ne vont pas nécessairement dans le salon. Ils se tiennent plutôt autour de la cuisine», dit Marie-Élaine.
L'absence d'armoires hautes permet aussi d'avoir de larges fenêtres en bandeau, qui dégagent une vue panoramique sur l'extérieur. «Mon père voulait voir dehors quand il cuisine», affirme Étienne, alors que la lumière de l'après-midi inonde la pièce.
Seul inconvénient: «Impossible de laisser la vaisselle s'empiler!» sourit Marie-Élaine. Car dans cette cuisine hors de l'ordinaire, il n'y a pas de place pour le désordre.