De nos jours, le café au lait est aussi beau que bon. Les délicats motifs que les baristas dessinent sur la mousse laiteuse portent même un nom: le latte art.

Plusieurs blogues se consacrent exclusivement à cette forme d'art caféiné, dont le baristahero.com, qui recense les plus belles tasses d'espresso aux quatre coins de la planète.

À l'échelle montréalaise, un maniaque de café a décidé d'immortaliser les meilleurs latte de la métropole sur son site, The AdBeus Coffee Project. Chaque café est photographié de la même façon: la tasse est placée à droite du cadre, et vue de haut. Mais attention, le latte a beau être mignon, il doit surtout être succulent pour être sélectionné par ce buveur exigeant.

À lire sur www.adbeus.com