Les Méchants Moineaux: un nid différent sur Saint-Jean

CRITIQUE / Depuis l'été, je voulais l'essayer, ce resto sorti de nulle part sur... (Le Soleil, Yan Doublet)

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CRITIQUE / Depuis l'été, je voulais l'essayer, ce resto sorti de nulle part sur la rue Saint-Jean intra-muros. Les Méchants Moineaux, il s'appelle. Et ce drôle d'oiseau sert des petits-déj dans son nid d'une vingtaine de places pour les matinaux à la recherche d'une adresse plus «confidentielle» pour partir la journée. Nous y voilà!

Personnellement, je déteste faire la file au lever. D'ailleurs, j'étais à Montréal il y a trois semaines et, en passant devant le restaurant L'Avenue, un spécialiste connu du petit-déjeuner sur Mont-Royal, il y avait une queue interminable dehors. Je ne comprends pas... D'autant plus que je ne suis pas fan de la formule «usine» à déjeuners où ça va vite et que le niveau sonore est aussi élevé qu'à 22h. C'est le week-end ou non? Bref, ces Moineaux m'apparaissait un perchoir tout indiqué. 

Au lendemain du changement d'heure, je m'y pointe avec fiston à 8h30. Nous sommes les premiers clients. C'est toujours un peu intimidant. Surtout que c'est la personne en cuisine, occupée à faire sa mise en place, qui nous accueille sans conviction. «Vous êtes ouverts?» «Oui. Je vais chercher le serveur.» C'est un peu sec comme point de départ dans le style «je n'ai pas encore pris mon café», mais le tir se corrige vite. Voyons-y la surprise de voir débarquer deux moineaux dès potron-minet (j'exagère!). Deux autres oiseaux du matin atterrissent et l'atmosphère se détend, aidée par la musique de Charles Aznavour et de Barry White. J'arrête de dire à fiston de parler moins fort d'autant plus que la machine à café se met à ronronner.

Les Méchants Moineaux sert aussi le lunch et... (Le Soleil, Yan Doublet) - image 2.0

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Les Méchants Moineaux sert aussi le lunch et le souper, avec entre autres son Méchant club.

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À la carte des petits déjeuners - à noter que Les Méchants Moineaux sert aussi le lunch et le souper -, plusieurs choix captent l'attention, comme Le Nid de poule (une brouillade d'oeufs gratinée au bacon), Le Croque-moineaux (jambon et légumes sautés déposés sur une gaufre nappée de sauce au fromage), Le Régis (un grilled cheese à base de gaufres) et Le Bel-Gaufre avec Nutella et fruits de saison qui rappelle que le local a longtemps été celui d'un resto Bel-Gaufre. Souvenez-vous l'odeur sucrée de la rue Saint-Jean...

Parce que j'aime le chou kale, je choisis Le TabarNan. Plus traditionnel, fiston s'arrête sur la brochette dorée. Pochés, bien coulants, mes deux oeufs ont été «pondus» sur un nid de kale (qui aurait pu être légèrement plus attendri) entremêlé de bacon de luxe de Charcuterie L. Fortin. Le porc fumé doit ses lauriers à sa coupe épaisse et à son côté plus carné que gras. Caché sous ces ingrédients, un petit pain naan remplace les muffins anglais. Une idée à retenir. La revisite de l'oeuf à la bénédictine se prolonge avec la sauce yogourt et feta en substitut à la hollandaise montée au beurre. Le résultat est plus fluide et léger. Bien que l'assiette plaise, avant 11h, je ne la servirais pas avec une salade (garnie de tomates, pickles d'oignons rouges et ananas), mais des fruits frais. À l'heure du brunch, la salade est toutefois appropriée et l'ananas introduit un pep surprenant à la verdure. 

La brochette dorée de fiston, qui finalement n'en est pas une, équivaut à trois belles tranches de pain doré à base d'un pain aux canneberges et abricots. Mieux vaudrait corriger l'intitulé même si la finalité plaît et encore plus le sirop d'érable qui relaye le caramel mentionné à la carte. Quelques morceaux de fruits (pomme, poire, ananas, orange) finalisent la présentation ainsi qu'un nuage de sucre glace pour faire joli. 

Bec fin, fiston chipote sur les abricots dans le pain (!). Secourable, le serveur propose de lui changer son plat. Une très gentille attention. À son bon samaritain, Xavier réclame du pain grillé avec de la confiture. Je lui vole une demi-rôtie de son pain sorti du four de la Boulangerie Oli (avenue Myrand) à tartiner de confiture de fraises maison. Je comprends son attachement à la simplicité. Du très bon pain et un peu de confiture, c'est un peu ça aussi le bonheur...

Au menu

Les Méchants Moineaux, 1059, rue Saint-Jean, Québec 

  • Tél.: 581 981-1244
  • Ouvert du mardi au dimanche
  • Brunch de 9,50 $ à 14,50 $
  • Plats à la carte de 11 $ à 21 $ et plats du jour à l'ardoise
  • Coût de l'addition pour deux avant taxes et service: 23,50 $ (deux petits déjeuners)
  • Stationnement dans la rue

On aime: le côté outsider de ces Moineaux dans la zone plus «formatée» de la rue Saint-Jean et la qualité du pain servi au brunch.

On n'aime pas: le café à part. Un petit déjeuner vient d'office avec un café inclus, quitte à ajuster le prix à la hausse. C'est pareil pour les pommes de terre. Au resto, on s'attend à en avoir sans à les demander.

Critique express

Appris: que Francis Pouliot, gagnant de l'édition 2015 de l'émission Les chefs!, s'était joint à l'équipe de Toast! pilotée en cuisine par le chef Christian Lemelin et Stéphane D'Anjou en salle. 

Acheté: avant qu'ils ne s'envolent tous comme des petits pains chauds, un calendrier de l'avent de Chocolats Favoris (29,99 $ plus taxes). 645 g de bonheur familial à partager, car il y a plus d'un chocolat dans plusieurs petites boîtes. J'ai hâte à la boîte de guimauves des Fêtes enrobées de chocolat blanc...

Acheté: tant qu'à y être, le calendrier de l'avent de Davids Tea (40 $ plus taxes) de 24 jours de thé à découvrir avec des parfums inspirant comme le secret du père Noël (thé noir à la menthe poivrée) et pain doré à la cardamome.

Mes derniers coups de coeur

  • Paris Grill
Du lundi au vendredi, les 4 à 7 du Paris Grill passent en mode Happy Paris avec des rabais sur le vin et le cocktail de la semaine (6 $) ainsi que sur la bière. Bienvenue sur le grand boulevard! 2820, boulevard Laurier, Québec (Québec), Complexe Jules-Dallaire , Tél.: 418 658-4415

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