La population ne parle pas de cuisine de rue, soutient Labeaume

Régis Labeaume ferme à double tour le dossier des camions-restaurants dans les... (Archives La Presse, Marco Campanozzi)

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(Québec) Régis Labeaume ferme à double tour le dossier des camions-restaurants dans les rues de la capitale cet été. Et il soutient que ce sujet intéresse davantage les restaurateurs et les journalistes que la population.

«Y'a pas un citoyen qui m'a demandé d'avoir un food truck», a lancé le maire de Québec en mêlée de presse mercredi après-midi.

Et aucun camion-restaurant ne sera stationné dans les rues de Québec cet été. 

L'idée est donc officiellement écartée? «Oui», a tranché M. Labeaume.

Et ce, même si lundi, le copropriétaire de Nourcy, Michel Bellavance, qui possède un tel véhicule, s'est indigné publiquement de l'inaction de la Ville de Québec.

«Y'a un gars qui s'est acheté un camion. On va prendre notre gaz égal. C'est pas parce que quelqu'un s'achète un camion qu'on va virer la ville à l'envers», a répliqué Régis Labeaume. 

«On va faire comme on a dit. On ne change pas notre position.»  La Ville de Québec, a-t-il réitéré, portera attention à l'expérience qu'effectue Montréal sur la bouffe de rue. Son administration travaillera aussi avec les restaurateurs «pour qui ce n'est pas facile». 

Mais de toute façon, a soutenu M. Labeaume mercredi, les camions-restaurants installés dans les rues de Québec ne sont pas du tout une préoccupation des citoyens.

«J'ai beaucoup vu ça dans la presse par exemple», a-t-il lancé, en insinuant que ce sujet est une forme de lubie des journalistes. «Les gens se répondent dans la presse. Un moment donné, tu penses que tout le monde parle de ça en ville. Et tu t'aperçois que personne n'en parle, excepté que la presse se parle. En tout respect», a lancé M. Labeaume à l'endroit des reporters présents.

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