Simplement Soulard: tian de la ferme

Partage

Partager par courriel
Taille de police
Imprimer la page

Sur le même thème

Le Soleil

Une recette de Jean Soulard

Tian de la ferme... (Le Soleil) - image 1.0

Agrandir

Tian de la ferme

Le Soleil

4 portions

Ingrédients

  • 1 petit oignon, haché
  • 2 poivrons (vert et rouge), coupés en julienne
  • 2 aubergines, coupées en dés
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 675 g (environ 3 moyennes) de courgettes
  • 675 g (6 à 7) de tomates
  • 60 g (2 oz) de parmesan, râpé
  • Sel et poivre
  • Thym

Préparation

  1. Dans une poêle avec de l'huile, faire dorer l'oignon, les poivrons, les aubergines et l'ail. Saler et poivrer.
  2. Couper les courgettes et les tomates en tranches.
  3. Déposer les légumes dorés dans le fond d'un plat  à gratin. Ranger dessus, en alternance, les courgettes et les tomates. Saupoudrer de thym. Saler et poivrer. Arroser d'huile d'olive et de parmesan râpé.
  4. Cuire  au four à 375 °F (190 °C) 30 minutes.

Partager

À lire aussi

  • Fermiers et cuisiniers de famille

    Simplement Soulard

    Fermiers et cuisiniers de famille

    En direction de la Côte-de-Beaupré, en haut de la côte de la Miche, la Ferme du Bon Temps était annoncée par un grand écriteau où l'on pouvait lire... »

publicité

publicité

la liste:1710:liste;la boite:91290:box

En vedette

Précédent

publicité

la boite:1608467:box; tpl:300_B73_videos_playlist.tpl:file;

Les plus populaires : Le Soleil

Tous les plus populaires de la section Le Soleil
sur Lapresse.ca
»

CONTRIBUEZ >

Vous avez assisté à un évènement d'intérêt public ?

Envoyez-nous vos textes, photos ou vidéos

Autres contenus populaires

image title
Fermer