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Serge Ferland: des idées, de l'engagement... et du radicchio

Serge Ferland est un acteur discret du monde des affaires à Québec. Et pourtant. À 58 ans, il possède et exploite deux...»

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Une cafétéria «avant-gardiste» à l'Université Laval

La cafétéria du pavillon central de l'Université Laval connaît un nouveau départ mardi avec un virage santé, des...»

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Virée dans le Kamouraska

Quatre-vingt-dix minutes séparent Québec de «là où il y a du jonc au bord de l'eau», c'est-à-dire, en français de tous...»

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Le chef de La Ferme passe au Concorde

David Forbes, vu ces dernières années dans les cuisines du Cercle, rue Saint-Joseph, et de l'Hôtel La Ferme, à...»

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Une forêt en l'air!

À l'Hôtel Manoir Victoria où loge le bistro Chez Boulay, le toit a été réquisitionné pour planter un potager boréal. À...»

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Simplement Soulard>

La truffe du Canada

Bien étrange histoire que celle du topinambour avec son origine au... »

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Dossiers

  • Rentrée culturelle

    C'est la rentrée, et pas seulement pour les écoliers. Les amateurs de culture sous toutes ses... »

  • La guerre 14-18

    Retour sur quelques chapitres de la Première Guerre mondiale, impliquant Québec, mais surtout, nos... »

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