La nutrition et la vie

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La nutrition : un des sujets les plus en vogue dans les médias sociaux au cours des dernières années. On cherche à manger mieux en concoctant des mets faits maison avec des ingrédients plus bio, avec moins d'agents de conservation, le tout dans le but d'être plus en santé.

Dans les pays en développement, la nutrition est plutôt une question de vie ou de mort, en particulier pour les mères et les enfants, et pourtant cela ne fait pas les grandes manchettes. C'est cette semaine que se tient la conférence «Les femmes donnent la vie» à Copenhague, durant laquelle les grands décideurs de la planète débattront des problèmes de santé maternelle et infantile. Un point qu'il me semblerait essentiel d'aborder est le fait que 110 000 femmes meurent chaque année en cours d'accouchement parce qu'elles sont mal nourries et souvent anémiques. 

Espérons que la nutrition maternelle dans les pays en développement soit non seulement discutée plus fréquemment dans les médias sociaux, mais qu'elle devienne également une priorité financière pour notre gouvernement, pour qu'un jour on n'ait plus besoin d'en parler.

Eva Tardif-Sanchez, Gatineau

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