11 chefs pour 11 créations d'inspiration autochtone

Samedi et dimanche, les 11 créations des chefs... (Le Soleil, Pascal Ratthé)

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Samedi et dimanche, les 11 créations des chefs et des ambassadeurs autochtones seront offertes au public dans le cadre d'une grande dégustation ouverte au Château Frontenac.

Le Soleil, Pascal Ratthé

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(Québec) Onze chefs cuisiniers de Québec, 11 ambassadeurs de chacune des nations autochtones du Québec et 11 pairages ayant mené à l'élaboration de créations gastronomiques inspirées par l'art culinaire autochtone. C'est le concept du nouvel événement À la rencontre des grands chefs.

En fin de semaine, les 11 créations seront offertes au public dans le cadre d'une grande dégustation ouverte. Les plats sont également disponibles dans les restaurants de chaque chef participant.

Mentionnons la présence des chefs Stéphane Modat, du Château Frontenac, Arnaud Marchand, de Chez Boulay, et Marie-Chantale Lepage, du Musée national des beaux-arts du Québec.

À la rencontre des grands chefs se déroule samedi et dimanche de 10h à 18h au Château Frontenac.




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