Virée gourmande à Saint-Jean-Port-Joli

Julien Chabot-Chouinard, David Lebel et Alexandre Caron de... (Collaboration spéciale, Laurie Richard)

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Julien Chabot-Chouinard, David Lebel et Alexandre Caron de Ras L'Bock, à Saint-Jean-Port-Joli

Collaboration spéciale, Laurie Richard

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Laurie Richard

Collaboration spéciale

Le Soleil

(Saint-Jean-Port-Joli) Situé à une heure de route de la capitale, le village de Saint-Jean-Port-Joli a tout pour plaire aux gourmands.

Il faudra une fin de semaine complète pour... (Infographie Le Soleil) - image 1.0

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Il faudra une fin de semaine complète pour découvrir tous les établissements de ce circuit estival à Saint-Jean-Port-Joli.

Infographie Le Soleil

La municipalité qui longe le fleuve Saint-Laurent est l'hôte de plusieurs restos conviviaux et d'une toute nouvelle microbrasserie. C'est la destination idéale pour une escapade d'une journée. Il faudra toutefois une fin de semaine complète pour découvrir tous les établissements de ce circuit estival en Chaudière-Appalaches.

La Coureuse des Grèves... (Photo tirée de coureusedesgreves.com) - image 2.0

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La Coureuse des Grèves

Photo tirée de coureusedesgreves.com

De la Provence à l'Asie

Le restaurant La Coureuse des Grèves loge dans une maison ancestrale au coeur du village. Son chef Patrick Gonfond propose une table d'hôte au rythme des saisons. Sa cuisine, qui «évolue constamment», explique le chef, est de «base française provençale, très parfumée» et met en valeur les produits régionaux. On y trouvera notamment la viande de Bisons Chouinard de Saint-Jean-Port-Joli, la volaille de la ferme Kégo Cailles de Cap-Saint-Ignace et les herbes de bord de mer du Kamouraska. La carte contient également quelques salades d'inspiration asiatique tout indiquées pour l'été : au saumon grillé avec épices caramélisées ou bien aux crevettes avec sauce soya-gingembre. La Coureuse propose également un menu déjeuner gastronomique. L'établissement dispose d'une terrasse couverte, idéale pour les journées plus frisquettes! Un bar se trouve aussi au deuxième étage de l'établissement. 

Ouvert toute l'année, dès 8h. 330, route de l'Église

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Pita végé deluxe de La Libellule avec limonade... (Collaboration spéciale, Laurie Richard) - image 3.0

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Pita végé deluxe de La Libellule avec limonade aux fraises maison

Collaboration spéciale, Laurie Richard

Pour un succulent pita

Les Port-Joliens ont hâte au mois de mai pour la réouverture de La Libellule, resto convivial où le pita est roi. L'endroit, qui était minuscule il y a quelques années, a rénové - et du coup agrandi - sa terrasse pour l'été. On y propose une cuisine fraîche, sans friture, avec des produits locaux. Les sandwichs pitas à la libanaise, pizzas (sur pain pita) et autres salades sont toujours bien garnis. Les végétariens y trouveront plusieurs options savoureuses. On apporte son vin ou sa bière, ou on en profite pour goûter à la limonade aux fraises maison. Il est avisé de réserver - surtout par une belle journée! 

Ouvert tous les jours de 7h30 à 21h, jusqu'en octobre. 17, Place de l'Église

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La microbrasserie Ras L'Bock s'est installée «par-dessus» le Café... (Collaboration spéciale, Laurie Richard) - image 4.0

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La microbrasserie Ras L'Bock s'est installée «par-dessus» le Café Bistro O.K.

Collaboration spéciale, Laurie Richard

Vue intérieure de la microbrasserie Ras L'Bock... (Photo fournie par Ras L'Bock) - image 4.1

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Vue intérieure de la microbrasserie Ras L'Bock

Photo fournie par Ras L'Bock

Pour une bière locale avec vue sur le fleuve

Petite nouvelle de la scène gastronomique locale, la microbrasserie Ras L'Bock est opérée par trois amis d'enfance. Alexandra Caron, Julien Chabot-Chouinard et David Lebel sont revenus dans leur village natal il y a quelques années. Les trois amateurs de bière ont vite fait de remarquer qu'on ne trouvait pas de microbrasserie à moins de 45 minutes de route de leur patelin. «Il y avait déjà de l'agrotourisme à Saint-Jean, c'était juste logique qu'il y en ait une!» explique Alexandre Caron. Toujours en attente de leur permis pour brasser lors de l'ouverture en mai, le trio offrait ses recettes produites dans d'autres microbrasseries. Puisqu'elle l'a obtenu mi-juin, l'équipe servira déjà trois de ses bières brassées à Saint-Jean-Port-Joli à partir de cette fin de semaine.

La microbrasserie s'est installée «par-dessus» le Café Bistro O.K. : un nouvel étage, avec terrasse et superbe vue sur le fleuve, a été construit. Lors du passage du Soleil, on pouvait notamment déguster La Blanche d'Haberville (un personnage du roman Les Anciens Canadiens de Philippe-Aubert de Gaspé, dernier seigneur de Saint-Jean-Port-Joli), qui était brassée au Corsaire à Lévis. Mais ce sont les réserves de leur India Pale Ale, La Solution, qui ont été épuisées en premier. On sert quelques en-cas pour accompagner la boisson : noix épicées, plateau de fromages et charcuteries. On ne peut pas commander de repas complet sur place, mais le Bistro O.K., au premier étage, se fera un plaisir de vous accueillir, du déjeuner au souper. Sandwichs, pâtes, flamenküches (tartes alsaciennes salées à pâte fine), grillades et burgers se côtoient sur la carte du chef Pascal Androdias. Les gens du coin y retournent souvent pour leurs frites maison. 

Ras L'Bock. Ouvert tous les jours de l'été dès 13h. 250, rue du Quai 

Café Bistro O.K. Ouvert tous les jours de 7h à 21h. 9, rues des Pionniers Ouest 

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Pour l'expérience lobster shack

La Queue de homard Poisson & Grill s'inspire du lobster shack que l'on peut trouver sur la côte est américaine. Le resto, qui respecte la thématique jusque dans la déco, a été aménagé dans une ancienne grange octogonale où peuvent prendre place une centaine de personnes. Homard des Îles de la Madeleine cuit vapeur, croquette de crabe (crab cake) et guedille au homard rencontrent donc ici poutines (dont une au homard!) et hamburgers. On propose différents poissons selon l'arrivage. On doit y apporter son vin. On peut aussi aller prendre l'apéro à l'Artist café, situé à l'étage du dessous. 

Ouvert en été du mercredi au dimanche dès 11h30. 379, avenue de Gaspé Ouest

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La Boulangerie Sibuet ... (Collaboration spéciale, Laurie Richard) - image 5.0

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La Boulangerie Sibuet 

Collaboration spéciale, Laurie Richard

Une poutine de chez Mamie Pataterie gourmande... (Photothèque Le Soleil) - image 5.1

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Une poutine de chez Mamie Pataterie gourmande

Photothèque Le Soleil

Pains et pâtisseries pour emporter

En plus de ses nombreux pains fermentés au levain et de ses viennoiseries à emporter, La Boulangerie Sibuet propose un menu déjeuner et dîner qui met ses produits en valeur. La spécialité? La tarte à la crème et au sirop d'érable. On peut en déguster une pointe sur place. 

Ouverte tous les jours de 8h30 à 18h jusqu'au 1er septembre. 306, route de l'Église

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Pour une poutine décadente

Techniquement, Mamie Pataterie gourmande ne se trouve pas à Saint-Jean-Port-Joli, mais les amateurs de poutine se doivent de faire quelques kilomètres de plus pour atteindre Saint-Roch-des-Aulnaies. Garnie d'effiloché de canard et nappée d'une sauce au vin, rehaussée de homard et d'une sauce au citron ou bien agrémentée de portobellos rôtis et de sauce au poivre... la poutine s'éclate, ici. On peut bien entendu toujours opter pour la classique : ce sera toujours des produits régionaux. 

Ouvert tous les jours de l'été de 11h à 20h30. 1245, route de la Seigneurie, Saint-Roch-des-Aulnaies

Le café Bonté Divine... (Collaboration spéciale, Laurie Richard) - image 6.0

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Le café Bonté Divine

Collaboration spéciale, Laurie Richard

En rafale

Envie d'un cappuccino ou d'un latté? Vous trouverez l'élixir convoité, à déguster sur place ou à emporter, à la maison de torréfaction Bonté Divine. On y propose des pâtisseries pour accompagner votre breuvage chaud ou glacé ainsi que plusieurs mélanges de café en grains ou moulu pour la maison. 

2, chemin du Roy Est

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Le restaurant La Boustifaille, que l'on connaît mieux sous le nom de La Roche à Veillon, nom du théâtre qu'il abrite, propose depuis 1965, de mai à octobre, une cuisine qui vous rappellera celle de votre grand-mère. Fèves au lard, saucisses, pâté à la viande, crêpes, pain doré... On y sert de copieux déjeuners et la salle se remplit très rapidement les fins de semaine. Des forfaits souper-théâtre sont offerts.

547, avenue de Gaspé Est

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Au Moule à sucre, on trouvera immanquablement un petit souvenir culinaire du coin à rapporter chez soi. Moitié magasin général, moitié boutique de métiers d'art, Le Moule à sucre propose produits du terroir et confiseries pour la joie des petits comme des grands. 

248, avenue de Gaspé Est 

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La pizzeria Porto Bellissimo plaira aux amateurs de pizzas généreusement garnies à croûte joufflue. À la même adresse se trouve la pâtisserie fine Aux gâteries de la mie, qui confectionne gâteaux, tartes et chocolats pour les occasions spéciales. 

318, route de l'Église

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