Alimentation

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Au paradis des aliment périmés à Copenhague

Acheter à moindre coût des produits délaissés par la clientèle des supermarchés: voilà qui fait saliver les habitués de...»

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La volontaire simplicité de Martin Juneau

Simplicité culinaire. Le titre du premier livre du chef Martin Juneau n'aurait pu être mieux choisi. Car ce chef...»

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Bruxelles rôtis sur l'épi

Avec crème sure à l'oignon vert et à la ciboulette et peaux de poulet croustillantes»

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La bière belge sur la liste du patrimoine immatériel de l'UNESCO? 

La culture de la bière en Belgique, la rumba cubaine et la tradition mondiale de la fauconnerie, ont de bonnes chances...»

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Virginie Routis, le fin palais de l'Élysée

Dans un grand restaurant, au début de sa carrière, un client lui avait un jour «lancé la carte des vins à la figure»,...»

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Alimentation

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Recettes>

Pattes de pieuvre confites

Recette tirée du livre Stéphane Modat - De ma cour au Château »

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Vidéos Alimentation

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Dossiers

  • L'été culturel

    La saison estivale en est une de promenades, de découvertes, de voyages et d'expériences... »

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