Preuve que le fameux plat dont raffolent les Québécois a maintenant traversé les frontières? Le grand champion, sacré par la chaîne Smoke's Poutinerie deux fois plus qu'une, se trouve d'ailleurs à être un Américain.

Il s'agit de Pat «Deep Dish» Bertolli, résidant à Chicago. Son record? Treize livres de poutine ingurgitées en 10 minutes. Le prochain championnat se tiendra le 13 octobre, à la place Yonge-Dundas à Toronto.

EXPERT EN POUTINE

Pour Anthony Grenier, fondateur du site mapoutine.ca, la poutine, c'est comme la politique. «Tout le monde a une opinion différente et tout le monde a sa préférée.»

C'est après de longues discussions avec ses amis et collègues de travail afin de déterminer à quel endroit on servait la meilleure «mixte» - ancienne appellation thetfordoise du mélange frites-sauce-fromage - que le Lévisien d'adoption a lancé sa plateforme Web il y a cinq ans.

À ce jour, près de 950 restaurants y sont répertoriés grâce à la contribution de plusieurs membres et... au gros appétit de l'administrateur. «Même quand on me dit de ne pas aller à tel ou tel endroit parce que c'est vraiment pas bon, je me fais un devoir d'y aller quand même pour en juger par moi-même. Je dois manger au-delà d'une poutine par semaine», mentionne celui qui souligne, malgré tout, ne peser que 140 livres.

Parmi ses pires découvertes, une poutine congelée «prête-à-manger» qu'il s'était procurée dans un dépanneur Couche-Tard. «Disons que ce n'était pas l'idée du siècle!»