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À l'épicerie Épiafrica, dans le quartier Saint-Sauveur, on peut acheter des chenilles séchées importées du Congo. Pour les manger, il faut les réhydrater. On peut les cuire en sauce avec des légumes, explique le propriétaire.

Le Soleil, Yan Doublet

Des chenilles bonnes à... croquer!

Claudette Samson
Le Soleil (Québec)

Inévitablement, le sujet fait sourire... ou grimacer. Vos petits vers, vous les préférez cuits ou... »

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Que met-on exactement dans notre assiette? Le Soleil se penche sur les aliments qui se retrouvent dans notre panier d'épicerie. De quoi se composent-ils? Comment les choisir? Valent-ils leur coût plus élevé? Sont-ils aussi bons qu'on le dit pour la santé? Un rendez-vous aux deux semaines.

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