La Fricote: de la viande livrée à domicile

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L'objectif de la nouvelle plateforme, fondée par les entrepreneurs Michel Bellavance, Charles Guimont et Sacha Declomesnil (absent de la photo), est d'offrir aux consommateurs des viandes à un prix compétitif.

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(Québec) Un nouveau service de distribution alimentaire vient de voir le jour dans la capitale. La Fricote offre la possibilité aux consommateurs de commander leurs viandes en ligne. La commande est par la suite livrée directement sur le porche de votre maison, comme le faisait le laitier à une certaine époque.

L'objectif de la nouvelle plateforme, fondée par les entrepreneurs Michel Bellavance, Charles Guimont (O2Web) et Sacha Declomesnil (O2Web), est d'offrir aux consommateurs des viandes, que ce soit du boeuf, de l'agneau, du poulet ou du porc, par exemple, à un prix compétitif. Plus de 200 produits sont actuellement offerts sur le site.

«C'est un site transactionnel qui va simplifier la vie de tout le monde. C'est "ma bouffe à ma porte"», a commenté M. Bellavance, cofondateur des boutiques Souris Mini et propriétaire des Nourcy. «Les gens sont pressés aujourd'hui. L'Internet est un incontournable. C'est la meilleure façon de pouvoir bien magasiner une viande de qualité qu'on désire. Tous nos produits sont sous vide», poursuit l'homme d'affaires, notant que les produits proviennent de Viandex.

Ce dernier est l'un des plus importants transformateurs-distributeurs de viandes de l'est du Québec. «En sauvant un intermédiaire, les gens vont payer moins cher la viande. On est directement avec le grossiste. C'est un gros avantage.»

Tests de qualité

Au cours des derniers mois, les entrepreneurs ont effectué plusieurs tests afin de s'assurer que les produits livrés respectaient les normes du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec. «On travaille depuis environ un an sur le projet. Les produits peuvent être livrés à la maison ou au bureau. C'est le client qui choisit où et à quel moment il veut recevoir sa commande.»

La livraison, qui est actuellement sans frais, est effectuée par Postes Canada dans des emballages réfrigérés. «C'est gratuit pour le moment. Par la suite, on va déterminer un juste prix», note M. Bellavance, ajoutant qu'il souhaite développer encore plus la plateforme au cours des prochains mois. «Les possibilités sont énormes.»

En plus de la viande, La Fricote offre également la possibilité d'acheter des fruits de mer et du poisson.

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