Temps des récolte, temps du Parcours gourmand

Les soeurs Catherine et Anne Monna sont les... (Le Soleil, Jean-Marie Villeneuve)

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Les soeurs Catherine et Anne Monna sont les copropriétaires des Cassis Monna et filles à l'Île d'Orléans, l'une des haltes proposées du Parcours gourmand de Québec.

Le Soleil, Jean-Marie Villeneuve

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(Québec) En septembre, c'est le temps des récoltes. Et en termes de variété, la région de Québec ne laisse pas sa place. C'est ce que prouvent les 28 haltes du Parcours gourmand de Québec, le plus vieux circuit du genre au Québec.

Cette année, Antoine Sicotte, ou le «cuisinier rebelle», s'associe à cet itinéraire gastronomique qui, après 10 ans d'existence, est devenu une référence au Québec.

Le nom le dit : le trajet, qui passe de Saint-Ferréol-les-Neiges à Deschambault, en passant par l'île d'Orléans, permet aux visiteurs de s'en mettre plein la panse, autant chez des producteurs maraîchers, des fromageries, des chocolateries, des érablières et des vignobles que chez des restaurateurs en tout genre.

Parmi les haltes proposées : Cassis Monna et Filles, la Fromagerie des Grondines, La Barberie, le Vignoble Domaine L'Ange-Gardien et la Ferme Québec-Oies.

Le site Web du Parcours gourmand (www.parcoursgourmand.com) permet de créer des itinéraires personnalisés en fonction des goûts personnels et du temps de chacun. Comme le mentionne le site Internet : «Pour un court arrêt-découverte, pour remplir un panier de pique-nique, pour partir à l'aventure dans une tournée des grands ducs ou pour une journée en famille à caresser les chèvres et cueillir des pommes, vous en trouverez pour tous les goûts avec le Parcours gourmand.»

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